甜芋头饼 芋头切丝，加入糖、吉士粉、炼乳、淀粉、高筋粉、鸡蛋、泡打粉。用少量温水和匀。饼铛烧热，放油，下入饼液，摊成饼，两面烙至金黄色，熟透，改刀装盘。 特点芋香浓郁，香甜软糯。 咸芋头饼 芋头切丝，加入盐、味素、鸡粉、鸡蛋、葱花、高筋粉、少量淀粉。用冷水和匀，饼铛烧热，加入清油，倒入饼液，两面烙至金黄，改刀装盘。 特点咸香适口，别有风味。
