1、食材主料穿心莲500g辅料油适量盐适量蒜适量猪肉适量步骤1.穿心莲洗净，备用。 2、2.点火坐锅，放油烧热，放入肉丝、葱、姜丝翻炒。 3、3.放入穿心莲，翻炒。 4、4.放入盐。 5、5.待穿心莲变色，加入蒜末。 6、6.放入味精，翻炒即可。 7、7.盛盘。 8、小贴士因为穿心莲水分含量大，清炒时不用放水。
