1麻辣牛肉干 牛肉干可以做成麻辣口味的，可以直接在腌制的过程中放入一些辣椒，然后将其烘干后即可做好的麻辣牛肉干味道非常的香辣可口，可以起到一定的提升食欲的作用，而且还可以起到一定的温补效果，对于食欲不振或者。
1食材牛里脊肉配料生抽老抽盐蚝油糖咖喱粉辣椒面花椒粉五香粉大葱姜八角花椒香叶料酒红酒高度白酒2制作方法要选新鲜的牛里脊肉，因为牛里脊肉，是瘦肉里比较嫩的部位。
1备用食材牛肉1500克，料酒适量，香叶5片，八角3个，花椒粒1勺，姜粉1勺，熟白芝麻适量，生抽适量2制作过程准备出需要的牛肉，将其清洗干净后，重新加上清水浸泡，差不多2个小时的时间，将牛肉中的血水充。
4炒锅上火，放入熟牛肉片，用手铲不停地搅炒，直至汤干牛肉片表面起绒丝时即可出锅装盘5将牛肉放烘盘中，送入4050度的烘箱中烘8小时左右，用手捏试肉干的硬度，直至达到外干里柔即可出烘箱，晾凉即成。
步骤1将买回来的牛肉清洗干净2将牛肉切片大约一寸厚并准备五香卤汁也可以自己调卤水汁用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽3将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道卤水汁蛮咸的4。
11干香而不柴，十分有嚼劲 看得见的美味，赤裸裸的诱惑12再说个小窍门烤制好后，发现肉干不够味，怎么办 放适量盐和酱油或者再添一些孜然粉，调制出喜欢的味道，腌制半小时左右再放入烤箱烤几分钟，表面干。
1食材里脊肉半条葱姜适量大料1个精盐适量生抽半勺白胡椒粉少许白糖少许椒盐少许辣椒粉适量白芝麻适量 2里脊肉切条 3放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味 4用小锅煮熟 5捞出控干。
味道虽然很好，可是有一些小贵，如果可以自己制作，不仅经济实惠，而且卫生健康自制肉干的做法大全_风干自制五香肉干做法有哪些呢风干牛肉干的做法 材料牛后腿肉，盐，葱，姜，糖 1选用优质新鲜的牛后腿肉，剔去筋膜。
葱蒜 少许 料酒生抽 适量 橄榄油 适量 花椒 20颗 黑胡椒粉 根据个人口味添加 十三香粉 根据个人口味添加 老干妈 根据个人口味添加 自制牛肉干～健康好吃超级简单的做法 1整块牛肉洗净，切成。
鸡蛋清150克 教您新式牛肉干怎么做，如何做新式牛肉干才好吃 1将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片，放入搅拌机的缸内然后添加碾压成厚05毫米的米片，但该混合物中再加食盐蔗糖水解植物蛋白亚硝。
牛肉补脾胃益气血强筋骨等等用上等黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和营养，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质 牛肉干的制作第一是原的改变，我有幸吃过一次蒙古朋友亲自手工制作的。
6取出涂上蜜糖水再烘12分钟，取出再涂第二次蜜糖水再烘12分钟另一面肉干反过来也是一样重复涂上2次蜜糖水，烘好后待凉即可享用涂肉干面的蜜糖水=蜜糖加少许水拌均7干净卫生，经济又美味可制做16块。
材料多而注重，风味独特香辣猪肉干的做法原材料梳理挑选无粗壮肌腱人体脂肪的猪瘦肉，洗后修净，切割成重500克上下的肉粒，提前准备生产加工制做胚料把肉粒敲碎的姜和葱一齐放入锅中煮，煮后出的锅晾晒。
用料 猪里脊肉或臀尖肉 10斤 兑好的肉干料 150克 盐 40克 孜然 适量 辣椒面 适量 肉干的做法 把猪里脊肉或臀尖元宝肉洗净，切成长条，尽量切大长条，好晾我喜欢切粗一点的大长条，这样肉条外面是香。
猪肉干怎么做，比买的好吃，更放心，更卫生呢每一口全是认真，美食就是为了可以为家人的日常生活调料，期待每一口吃进去全是甜美，精心准备身心健康不含防腐剂的食材，早已成为我日常生活关键的一部分了什么叫肉干肉干。
