1猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，煮开捞出冷水冲洗干净备用2起锅热油，放冰糖炒融至枣红后倒进猪蹄上色，加少许盐巴，生抽耗油炒均匀捞出至砂锅3另起砂锅炖猪蹄，加桂皮八角生姜一瓶啤酒，炖40分钟 4起锅爆炒。
1猪脚洗净剁碎2煮熟捞出备用3油锅烧热，下姜末爆香4放辣椒粉剁椒稍炒5倒入一杯清水，加盐烧开6倒入煮熟的猪脚，和调料拌匀7盖上锅盖，煮至收汁8加点鸡精麻辣鲜拌匀9装盘即可。
1食材猪蹄4个大蒜4颗生姜切5片干辣椒一小把海鲜酱油三汤匙老抽三汤勺草果两个八角两个冰糖20g2香辣猪脚的做法把猪脚刮洗干净3冷水入锅，放料酒煮水开五分钟把猪脚沥干水备用4烧热。
1猪蹄300克，生姜，蒜，辣椒适量2猪蹄洗干净，姜蒜切片3锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒4水开后放入猪蹄飞水，撇除浮沫，捞出猪蹄5锅中放油，加干辣椒，花椒，大料，姜片，蒜片炒香6加入。
香辣猪脚的做法1猪蹄斩小块，放入有姜片的沸水中焯3分钟2撇去浮沫后留底汤备用3焯水后的猪蹄用凉水冲洗两遍，捞出装盘备用4将葱切段，蒜切片，姜切细丝5八角香叶花椒备用6炒锅烧油至7成热。
一香辣猪蹄火锅 做法 1猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块2锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒葱段姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用3取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃。
主料猪蹄2只 辅料姜5片大蒜4瓣葱1根花椒10克八角4颗茴香籽10克香叶4片干辣椒适量冰糖10颗做法1猪蹄两只，最好让买猪蹄的劈好小块儿，这个自己很难搞定有没去干净的猪毛用小镊子自己再。
一香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃难易指数制作步骤1猪蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片 2锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分 3。
做法步骤1将猪蹄剁成小块，加葱段和姜片冷水下锅，加入少许料酒，大火煮开打去浮沫多煮一会儿，彻底焯透后捞起冲洗干净做香辣猪蹄肯定少不了辣椒，小米辣一些切碎，葱头和大蒜子切成粒，青蒜苗两根切成段。
焯好的猪蹄冲去血沫，加剩余的葱，姜和一个大料，料酒少许，另加水入高压锅我家喜欢吃软烂些的，用了高压锅一个蹄筋档加一个肉类档，一共50分钟左右喜欢劲道的一个蹄筋档就够了炒锅放底油，大料，花椒，八角超香。
五倒入猪蹄翻炒几下六用冰糖炒，或者煨七冰糖完全融化后，倒入水，不要碰到猪蹄八将煎锅里的东西全部放入电饭锅，加入料酒酱油盐炖至汤汁基本干透人流网将和大家分享辣猪蹄的做法辣猪蹄的烧法步骤。
酸白菜挤水后酸水过多酸味很重切丝，小笋切丝将切好后的酸白菜小笋放入煲底，将炖好后的猪脚依次放入煲中6将捞出的泡菜切碎，鲜大红椒切大块并去籽将切好后的泡菜大红椒水果一起放入搅拌杯中，再。
3把猪蹄剁成需要的小块 4锅内加凉水，放猪蹄 5水沸腾后关火，捞起 6用热水冲去浮沫，控干水 7锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色8加入花椒干辣椒姜片炒香9。
3姜末，辣椒，大蒜都准备好 4猪脚炖熟了 5捞出来备用 6油锅爆香姜末蒜末红辣椒 7放少量盐 8放一勺辣椒粉 9放入葱花，淋入适量水，煮开 10把猪脚倒进去 11翻炒至均匀地裹上作料即可。
1食材猪手600克姜8片葱花少许干红辣椒10个花椒少许老抽1大勺冰糖20克白醋1茶勺花雕2大勺盐巴适量八角2枚香叶2片2猪手买来剁成小块或者让商贩代为斩成小块，放在清水中浸泡23小时泡。
4锅中倒入足量的水，放入姜末，加入适量的精盐，大火烧开，再用小火煮40分钟5煮好的猪蹄冷却后，反复用水浸泡，去油腻6将泡好的猪蹄用刀掰成大块7红辣椒洗净，圈出，蒜切碎8将切好的猪蹄蒜末红椒圈。
1 猪脚洗干净，剁好一块块，开水烫一下，待用 2 锅烧热，加适量油，下蒜头爆香，加猪脚炒 3 糖醋酱油盐调好味道加到锅里一起炒，加铺面水焖到软烂 香辣猪蹄 用料 猪蹄八角桂皮姜蒜。
