从“忽如一夜春风来”的阳春三四月
等到了艳阳高照的八月
夏日挚爱的水果终于出现
在那一辆辆的小三轮上
青绿的色泽、清甜的果香
脆爽多汁的口感
八月的早梨怎能不叫人喜爱
据说梨也分“公、母”，母的更甜些
公梨表皮粗糙、梨涡里有花萼宿存
母梨表皮光滑，梨涡凹陷
怎么样，人家说的有理有据的
小伙伴们是不是都相信
“梨分公母”、“母梨更甜”这些说法啦
事实上
梨，在科学上，并没有公母之分
果农和果商们所说的“公梨”、“母梨”
其实只是按照花萼脱落与否的外形特征
非常任性地随便起了个俗称
小梨的花萼脱落、宿存，是一种普遍现象，是由梨的品种决定的。比如
库尔勒香梨
花萼通常既有脱落又有宿存
苹果梨
花萼只表现为宿存。
鸭梨、雪花梨
花萼只表现为脱落（梨涡凹陷）。
其他品种
有的梨，花萼宿存的多而脱落的少，或者脱落的多而宿存的少。
而花萼的脱落与否、宿存现象
跟梨的口感并没有什么明确关系
不过，库尔勒香梨是常见梨品种中唯一一种能通过外形差异来判断口味的，它们的「母梨」比「公梨」吃起来的渣子感更弱，味道也更甜。
香梨的果实有两种发育模式，一种照着果子的方式长，好吃；一种照着叶子或树皮的方式长，难吃。前者的萼片脱落，留下一个坑，后者的萼片不脱落，留下一小块凸出来的部分。所以，「肚脐」部分凹下去的「母」梨，会更好吃。
，这里需要再强调一遍这种方法对其它品种的梨也都不适用，更不能外推到其他水果上。
不过，如果你觉得这种“公母梨”的辨别方法比较适用
那就照母梨模样挑
梨涡凹陷深、果形端正规则圆润饱满
不过你要是买到了超甜的“公梨”
也不要太过惊喜，因为这很正常
毕竟“公母梨”这种说法影响不了梨的口感
