1、黄芽茶因加工技术不同，形状上有着明显差别，如君山银针，形细如针芽头肥壮满披白毫蒙顶黄芽，条索扁直芽壮毫多2黄小茶 黄小茶是采摘细嫩的芽叶，多为一芽一叶一芽二叶为原料经过加工制作而成黄小茶。
2、黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶黄小茶和黄大茶三类黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽一叶，著名品种为君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽黄芽茶的极品是湖南洞庭君山银针，其成品茶外形茁壮挺直，重。
3、黄大茶黄芽茶有ldquo金镶玉rdquo的美称，主要品种有君山银针蒙顶黄芽等等，而黄小茶主要品种有平阳黄汤北港毛尖等，黄大茶则有广东大叶青贵州海马宫茶等品种。
4、第二类，黄小茶黄小茶是指通过一芽一叶一芽二叶的原料精制而成，她的代表茶中大家比较熟悉的是平阳黄汤第三类，黄大茶黄大茶她的原料采用一芽二叶，三叶甚至有四叶，五叶她的代表茶可能就没有那么耳熟能详。
5、黄茶，我国的十大传统名茶之一黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶黄小茶和黄大茶不同的品类，特点有所差异1黄芽茶 茶品主要有君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽等，这一品类的黄茶。
6、黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶黄小茶和黄大茶三类黄芽茶主要有君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽黄小茶主要有北港毛尖沩山毛尖远安鹿苑茶皖西黄小茶浙江平阳黄汤等黄大茶有安徽霍山金寨黄芽。
7、其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶黄小茶和黄大茶黄芽茶主要有君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽远安黄茶如沩山毛尖平阳黄汤雅安黄茶等均属黄小茶三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归。
8、由于黄茶种类较多，制法也各有特点，对鲜叶的要求也不同，所以价格区间大，消费者在选购的时候可以货比三家，理性购买黄茶分类黄芽茶黄小茶黄大茶黄芽茶君山银针蒙顶黄芽和霍山黄芽黄小茶包括北港毛尖。
9、黄茶是我国特产其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶如蒙顶黄芽君山银针沩山毛尖平阳黄汤等均属黄小茶而安徽皖西金寨霍山湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”湖南岳阳为。
10、2黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求除黄大茶要求有1芽45叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求细嫩新鲜匀齐纯净的共同点按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶黄小茶和黄大茶三类3。
11、黄茶特征黄汤黄叶 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果黄茶分为黄芽茶黄小茶和黄大茶三类黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇由于品种的不同，在茶片选择加工工艺上有相当大的区别比如。
12、如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名黄茶中的名茶有君山银针蒙顶黄芽北港毛尖远安黄茶霍山黄芽沩江白毛尖平阳黄汤皖西黄大茶广东大叶青海马宫茶等黄。
13、分“黄芽茶”包括湖南洞庭湖君山银芽四川雅安名山县的蒙顶黄芽安徽霍山的霍内芽“黄小茶”包括湖南岳阳的北港在湖南宁乡的沩山毛尖浙江平阳的平阳黄汤湖北远安的鹿苑“黄大茶”包括的大叶青安徽的。
14、1中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶青茶白茶黄茶黑茶六大类2绿茶清汤绿叶 又称不发酵茶以适宜茶树芽梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺。
15、分“黄芽茶”包括湖南洞庭湖君山银芽四川雅安名山县的蒙顶黄芽安徽霍山的霍内芽“黄小茶”包括湖南岳阳的北港在湖南宁乡的沩山毛尖浙江平阳的平阳黄汤湖北远安的鹿苑“黄大茶”包括的大叶青安徽。
16、黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶黄芽茶的代表主要由君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽等黄小茶的代表有北港。
