1把摘好的蒜苔洗干净沥水，切成小段后撒适量细盐，用手轻轻揉搓均匀更容易入味，放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上2取出腌好的蒜苔淋香油即可食用补充说明1调味料还可以加入少许白糖提鲜，或者根据自己的`口味增加。
第一步准备一斤的蒜苔，清洗干净，放到通风的地方晾凉水分，等不及的可以用吹风机吹干，然后把蒜苔的头去掉不要，切成合适大小的段，放到一个盆子里，加上20g的食盐搅拌均匀，腌制30分钟，杀出水分，这样腌制出来的蒜苔可。
第一步准备10斤蒜苔清洗干净之后晾干表面的水分，将晾干水分的蒜苔用刀切掉头部和尾部，然后将蒜苔全部切成23厘米的小段，装在一个大一点的盆中，然后在盆中加入20克的食用盐，用手翻拌均匀，然后腌制20分钟左右#65。
1把蒜苔清洗干净，把蒜苔的帽子去掉2把蒜苔晾干水4小时后，再把控干水份蒜苔切成三公分的段3加入5克的盐，颠匀后，腌制一个小时4倒入1000毫升的米醋和300克白糖5装入一个罐子里，腌制一天后即可。
醋 50g 白糖 40g 方法步骤 1 我们把蒜苔掐掉尾部之后清洗干净然后把它切成切成三四厘米左右的小段30厘米左右的小段放入盘中备用请点击输入图片描述 2 在切好的蒜苔上撒上三勺食盐，搅拌均匀之后腌制半个小时左右。
意见建议生蒜苔泡醋最好不要多吃，易上火主料 蒜苔 花椒 做法步骤 1 将老蒜苔洗净切段放置容器中，撒入花椒精盐2 随后倒入陈醋腌制即可，注意的是，腌制后适宜封口隔日使用问题六蒜苔怎么腌制最好吃 1。
1蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备山西老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克2把准备好的新鲜蒜苔去掉根部，用淡盐水浸泡十分钟，取出以后用清水洗净，再把它切成段状，然后在锅。
1腌制方法把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉把生抽白糖醋花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料2把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。
煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用小贴士 腌蒜苔仅供参考蒜苔5斤，冰糖白糖也行300克，盐100克，醋900毫升，清水400克红醋就行，讲究颜色就用白醋，八角一个，桂皮一小块，白酒少许1。
腌蒜苔糖醋蒜薹的做法 蒜薹洗干净，沥干水一定要晾干掐头，去尾，把老的和头部都去掉准备醋平时家里吃的醋就可以，喜欢吃哪种就用哪种，冰糖和海天金标生抽忘记拍进来没有生抽放盐也可以 请点击输入图片描述。
2制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水每天倒缸2次腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成成品脆嫩可口二糖醋蒜苔 1原料鲜嫩蒜苔50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐25。
1蒜薹洗净后晾干水分2前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃3用醋姜丝盐少许白糖生抽海鲜粉没有换成蘑菇精也可以凉白开水拌成汁4洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。
调料汁，碗中加入成粗，味极鲜，白糖，辣椒油搅匀，将腌制好的蒜苔放入料汁里面拌匀上面放上小米辣椒，密封冷藏12小时即可4陈醋蒜苔原料蒜苔，纯净水，花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，五香粉，十三香，陈醋，盐。
再倒入250毫升的清水，然后把锅烧开，大约23分钟后关火，然后放凉备用3时间差不多时，我们把腌制好的蒜苔放到一个容器中，蒜苔腌好以后特别的有弹性，用手折是不容易折不断了，我们可以尝一下蒜苔的咸度。
蒜苔好吃而且有诸多的营养价值和功效，好多人喜欢腌制蒜苔，腌制蒜苔时，很多人会遇到一个问题，就是腌制的蒜苔不脆，吃起来辣味重，下面是我带来的蒜苔的腌制方法，人流网希望对你有帮助腌制方法1清洗蒜苔的时候先用淡。
