1把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干2把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的；萝卜干的晒制方法基本上就这么几种，关于晒制的时间可根据自己的喜好，如果不喜欢太干就少晒几日但如果晾晒的太湿就不容易久放，如果太干吃时会很难嚼，所以在晾晒的时候一定要掌握好干度，以手摸时还有弹性；一红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净二将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态三将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了四将萝卜条放进干净的盆里，倒入；每年在白萝卜收获的季节里，许多家庭都喜欢腌制萝卜干，腌制的萝卜干小菜，爽口美味，润肺清热，是百姓餐桌上深受欢迎的菜肴腌制萝卜干前则需要先将萝卜干晾晒半干，才好做腌菜下面说说晾晒萝卜干的方法方法步骤 16。
1萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条用适量的盐腌制半天至一天摊在太阳下晾晒至干2把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上；将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜将萝卜切成粗条，晾晒至干萝卜Raphanus sativus L ，别名莱菔，株二年生或一年生草本根根肉质，长；第5天将萝卜取出2找一个大一点的纱窗，将萝卜条竖着摆放在上面，然后放到太阳底下去晒，也可放在暖气通风口边，经过两三天后，即可晒干，如果想吃更干的，还可以多晒一天3晒干后，就可以食用如果需要保存，就买；白萝卜干晒法介绍如下做法一萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条用适量的盐腌制半天至一天摊在太阳下晾晒至干做法二把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿用没有沾油的干净盆子。
萝卜直接晒干和用盐腌制晒两种方法各有千秋，晒出来风味不同在农村最常见的就是将萝卜切开，挂在屋檐下直接晒干秋高气爽正是萝卜丰收时节，此时萝卜肥壮多汁，特别是被霜冻过的萝卜甜滋滋的，有些人制作萝卜干喜欢全干；同样摊平萝卜，注意对晾晒的萝卜要翻个，直至萝卜干晾干为止4还可以选择在切萝卜时，把萝卜切条时，顶部不切透，让萝卜丝都连在一起，杀好水的萝卜，可以挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好为止；做法一萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条用适量的盐腌制半天至一天摊在太阳下晾晒至干做法二把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去；1刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分2切成两半3拿去晒注意不能沾雨水一天晒8个小时即可4晒两次后，加点盐来腌5次日继续晒6晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。
由提问者1年前选出 萝卜具有顺气助消化，防癌之功效，是秋冬春三季主要蔬菜之一秋高气爽，萝卜价格便宜，不妨买上一些，晒些萝卜干晒制将萝卜洗净，用菜刀或插板切插成丝，拌少许精盐杀杀水，放在；方法一要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，撒适量食盐对萝卜杀水待用，再放入竹胚上摊平晾晒，让萝卜充分晾干还可以把杀好水的萝卜，放入透气的纱网或铁丝网上，同样摊平萝卜，注意对晾晒的萝卜；5 经过冬天北风的几天呼啸之后，萝卜干基本上就成型了这个时候，如果你想要晒得更干一点就可以继续晒，不然的话就可以收起来了6 竖起来收起来的萝卜干一定要拿密封的容器盛装着这样的话不容易漏风和受潮；自晒咸萝卜干的做法准备用料萝卜2500g盐适量1准备好食材萝卜2切掉叶子去掉根须清洗干净3切成片4放入盆里，洒入适量盐，搅拌均匀，腌制一天5将萝卜腌出来的水倒掉6用装菜蓝子沥干水分。
