1红薯粉丝用温水浸泡30分钟 2滤净水分后冲洗干净，适当剪断 3大蒜生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段 4炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤清水盐醋，大火煮沸 5下入粉丝。
酸豆角炒肉末的做法 食材酸豆角500克猪肉300克小米椒三个适量的姜蒜花生油适量盐适量白酒生抽白糖都是要适量1以上食材准备好2酸豆角儿在水中泡好，然后认真清洗干净，沥干3把酸豆角切粒儿。
做法将猪瘦肉酸豆角和蒜剁成末，锅内油热后放入肉末炒熟，放入剁椒煸炒出红油，放入蒜末炒出香味，放入酸豆角炒匀放1勺生抽鸡精调味即可第三道酱黄瓜 味道浓郁的酱黄瓜色泽诱人脆嫩爽口，配粥简直是绝配。
第二，酸豆角炒粉丝1粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用 2锅中倒入适量的油，放入豆豉酱放入适量的酸豆角煸炒出香味放入泡软的粉丝一起翻炒 6加盐炒到汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。
