11年以上具体时间更具品种而定未发酵的茶可以放1年左右半发酵茶可以放2年左右全发酵茶可以放3年左右后发酵茶只要在合适的储存环境中可以长期保存2没有发酵过的茶适合放在冰箱冷藏室里发酵茶，例如红茶。
铁观音茶叶的保质期是36个月，一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，一到二个月内喝掉最好，绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物，对于改善心血管健康有一定益处保存时可将铁观音茶装入铝箔袋，然后将其密封或做抽真空。
1茶叶需要干燥阴凉的地方进行保存，礼盒装有一定的保护，为了更长久的保存，建议可以外面套一层塑料口袋，然后放置到冰箱保鲜格里就可以保存得更长久了2干燥箱是存放茶叶非常好的选择，温度恒定，隔绝空气，箱内。
不同的茶叶其保质期也不一样，如普洱茶安化黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10年～20年国家对其没有制定保质期，又如武夷岩茶广西的六堡茶等，其只要存放得当，不仅不会变质，反而还能提高茶叶品质。
一般在保存绿茶时需要使用铝箔袋密封，放入罐内密封冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷冻室红茶需要置于密闭干燥容器内，常温保存乌龙茶则需要真空密封，并用铁罐等容器常温储存即可白茶则需要装入密封纸箱内，常温保存普。
茶叶在保存中的含水量不能超过5%绿茶7%红茶，可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏而炒茶烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其他异味污染根据情况。
不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚，正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月，如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月，达24个月，烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜，放在阴凉通风的地方就可判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面。
一般这种绿茶没放冰箱在外面也可以放上三到六个月，即使时间长了，也就是有点陈味，只要没发霉都可以喝，不过是好不好喝而已。
1一到十年不同茶叶保存时间也不相同一般绿茶白茶黄茶保存一年左右，红茶保存一到三年，黑茶保存五到十年，密封包装的茶叶保存时间为一到两年2茶叶种类茶叶贮存状态以及茶叶制作过程的差异都会影响保存时间的。
