1、1白族大理生皮，大理生皮是一道独特的美味生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜2布依族布依人以大米玉米为主食，小麦高粱薯。
2、维吾尔族特色小吃烤全羊烤羊肉串抓饭烤馕拉条子抓饭油饼维吾尔语“普西凯力”油塔子乌麻什杂粮粥艾西姆桑扎 壮族特色小吃辣血旺火把肉壮家烧鸭盐风肝脆熘蜂儿五香豆虫油炸沙虫。
3、4傣族傣族的牛肉猪肉干巴竹筒饭傣族人喜欢把各种肉类风干做成各种美味小吃5朝鲜族泡菜冷面年糕等二少数民族特色美食文化 1少数民族特色美食歌唱的内容主要围绕着食物餐具，使人们对面前的食物的。
4、1阿昌族酸辣谷花鱼阿昌族喜吃芋头，稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌，以酸辣谷花鱼最具特色2怒族漆油茶怒族习惯于日食两餐，主食绝大部分以玉米为。
5、美食见下面鸡肉烂饭，顾名思义就是把鸡肉和米饭一起煮熟成稀饭，再加一些调味料，鸡肉烂饭就做好了佤王宴，据说是这道菜过去是佤王用来招待部落首领和英雄的，已经流传了三千多年了佤王宴一般都很丰盛，在歌声中。
6、宁明壮粽是利用糯米和猪肉包裹在粽叶中经过水煮制成的大粽粑，是中国人口最多的少数民族壮族传统节日三月三特制的传统食品，外形上类似中国端午节传统食品粽子，除了宁明壮粽外，还有马脚杆鱼生状元柴把等特色菜品2。
7、2粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物3驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，因其制作工序中撒上的。
8、彝族是给我国的少数民族，有着自己独特的风俗文化和饮食习惯，来看看彝族有哪些特色小吃吧！彝族特产一燕麦炒面燕麦炒面是彝族的传统名吃有着非常悠久的历史，选用艳梅，花椒为主要原料，差不用传统的制作工艺制作而成，所制作。
9、手抓饭 手抓羊肉是新疆哈萨克，蒙古，维吾尔，柯尔克孜，塔吉克等民族人民都喜爱的食品当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原，不论您走进蒙古包还是毡房，都会受到淳朴好客的主人的热烈欢迎他们会用手抓羊肉来款待您您要记住。
10、中国是一个拥有丰富美食文化的国家，各地美食特色千差万别，由于地理环境历史文化民族风俗等多种因素的影响，有些地方的特色美食可能会让一些人感到难以接受以下是一些可能让人有所顾虑或者难以接受的中国地方特色。
11、曲曲尔”等还备有多种民族传统糕点和小吃食，如“艾西姆桑扎”圆盘馓子“亚依玛扎”花边馓子“波呼萨克”炸吉皮“沙木波萨”炸合子“卡依克卡”花色炸食等。
12、全国各地的特色小吃柳州螺蛳粉成都冒菜广州虾饺云南鲜花饼浙江梅干菜酥饼 1柳州螺蛳粉螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人。
13、土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品相传发明人是民族英雄郑成功黑龙江哈尔滨熏肘花 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制。
14、3秫米水饭 将秫米放水中煮熟，捞到冷水中浸凉即成，多在夏季食用4饽饽 满语词汇用粘米做成，耐饥又便于携带满族人春天用黄米小黄米加豆面做豆面饽饽，夏天用粘高粱面 和小豆泥做苏叶饽饽外包苏叶而得名。
15、4西安红柳烤肉在西安有一条非常有名的回民小吃街，紧靠着钟鼓楼，在这里你可以吃到香味浓郁的羊肉泡馍，还能喝到热气腾腾的胡辣汤，又能吃到嫩香的肉夹馍，还有烤的又香又脆的馕饼，香味十足的红柳烤肉，就像走进了。
