第四步 烧油锅，在6成热的时候，把裹好面包糠的鸡翅放入油锅中小火慢慢的炸炸的时候记得时不时翻动一下，让两面受热均匀，炸到表面金黄酥脆，炸鸡翅就已经做好了这个就是的鸡翅效果啦，外面是酥脆的外壳，咬一。
2调入料酒生抽蚝油白糖盐抓匀后表面盖保鲜膜腌制23小时3打开空炸锅点预热键预热35分钟，将腌好的鸡翅排入炸篮中，按下鸡肉按键，制做时间为25分钟415分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末。
1把鸡翅清洗干净，鸡翅划两刀方便入味，然后用清水浸泡30分钟，泡出血水，然后冲洗一遍，用厨房纸吸干表面的水分2将鸡翅放入碗中将少许姜丝，拍碎的大蒜，一勺盐，5克生抽，1汤匙料酒，1汤匙蚝油，2克胡椒粉放入。
1鸡翅对半切改，这是方便入味又嚼劲十足的小窍门，切开后放入碗中2尽量准备多一些的大蒜，打成蒜泥放入碗中大蒜放得越多，越好吃3碗中加入料酒生抽蚝油食盐黑胡椒粉4抓匀，盖上保鲜膜腌制一个。
如果放入油锅，能立马漂浮起来，就证明油温可以了炸到鸡翅金黄酥脆即可出锅这道脆皮炸鸡翅就做好了，外酥里嫩，特别的好吃，大人小孩都爱吃吃炸翅的时候，还可以配上自己喜欢的蘸料食用，味道不比外面卖的差。
家常炸鸡翅的做法 原料鸡中翅10个味好美香辣炸鸡粉淀粉鸡蛋1个 做法及步骤 1鸡中翅用盐腌制半小时至1小时盐放多点，腌的时间就短些盐放少点，腌的时间就长些然后洗净沥干，备用 2容器中。
在开始正式制作之前呢，我们需要准备以下食材鸡中翅500克，炸鸡裹粉1盒，鸡蛋2只，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉1汤匙 详细做法如下第一步炸鸡裹粉先用一个宽口的盘中装出来。
