每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶香叶和八角等原料具体用量是鸡蛋1215个红茶包2包肉桂棒1支月桂叶香叶2片八角2个丁香4个酱油2大匙盐1茶匙黑糖2大匙。
做法1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固 2砂锅加入。
1先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般68分钟左右就煮熟了4然后直接捞到另一个锅中，用勺。
2将茶叶和盐倒入锅中有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整把酱油倒入锅中茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握在锅中加入水，大约加。
茶叶蛋的制作方法？ 茶叶蛋做法一 原料6个鸡蛋3个红茶包2枚八角大料1小段桂皮2粒丁香2杯水2小勺白糖5大勺酱油1大勺王守义十三香盐适量 这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅slow cooker来做，不用看火，不用担心。
1茶叶蛋用料选择 制作茶叶蛋时要准备材料是关键，所选择的材料主要有鸡蛋，清水和茶叶，以及少量的食用盐这几样材料都是不可缺少的，要想做出优质的茶叶蛋，那么就必须要选择新鲜的鸡蛋，而且要准备上等的茶叶，茶叶。
1先准备好食材，然后在锅里加水2然后加入花椒，桂皮，八角煮开56分钟后关火3关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿4在茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖5放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，在小。
茶叶蛋的做法 食材鸡蛋6颗，酱油生姜茶叶盐冰糖适量1，将洗干净的鸡蛋放到锅里煮8～10分钟2，将煮好的鸡蛋用凉水泡冷，再把鸡蛋壳敲碎，注意不要把鸡蛋皮揭开3，把葱姜茶叶酱油和冰糖倒入锅中。
茶叶蛋的制作方法及步骤 一洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净不要嫌麻烦哦二 煮鸡蛋 1每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮。
用到了古方红糖来煮制茶叶蛋，鲜香味美，易上色，营养又健康，做法也超级简单的，厨房小白都可以试试，爱吃茶叶蛋的你更是不能错过啦，当做春日踏青出游的小吃也是很不错的选择，营养美味，方便携带，随时补充能量红糖茶叶。
茶叶蛋是用鸡蛋制作而成的，在早餐店里面就会有茶叶蛋卖，很多人喜欢在早餐的时候吃茶叶蛋，味道不错，但也不能每天都吃，否则会对健康造成危害，下面就来和看一下怎么做茶叶蛋怎么做茶叶蛋 需要准备鸡精，糖，老抽。
茶叶蛋做法步骤 茶叶蛋需要准备的食材鸡蛋茶叶葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，干红辣椒 具体做法第一步数了一下家里还剩29个公鸡蛋，听老妈的全部煮了，先把鸡蛋清洗干净，要用小刷子把蛋壳刷一遍再冲洗干净。
茶叶蛋的做法如下用料鹌鹑蛋半斤红茶茶叶5g盐适量调味老抽25g生抽100g八角2个桂皮2小片步骤1鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟2轻敲蛋壳，捏裂3准备八角2个桂皮2小片。
茶叶蛋做法一 原料6个鸡蛋3个红茶包2枚八角大料1小段桂皮2粒丁香2杯水2小勺白糖5大勺酱油1大勺王守义十三香盐适量 这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅slow cooker来做，不用看火，不用担心烧干。
这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐家常茶鸡蛋 主料鸡蛋 辅料八角桂皮花椒香叶茶叶五香粉盐老抽糖鸡精 1 鸡蛋洗净放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中。
1鸡蛋煮熟 2煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿 步骤3 准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒 步骤4 将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐 步骤5 煮30分钟，然后泡3到5小时更入味 做法二可乐茶叶蛋 原料。
