猪心怎么吃 1炒着吃 准备好，将猪心处理好切成薄片，之后装到碗里，放入姜生抽白糖胡椒粉料酒，搅拌均匀腌制片刻，烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜，倒入切成丝的酸菜大火爆炒，调入少许白糖，然后盛起待用，锅；1准备材料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克2将水发木耳切成片青椒切成象眼片猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干3。
1将猪心焯水切片猪心切半，冷水下锅放入姜片料酒焯水，捞出洗净将猪心切片2将配料切好备用大葱切片，生姜切丝，大蒜切碎，干辣椒切段，将二荆条两根洗净去蒂切成片3将香料炒香后下猪心调味起锅烧油，油热放葱姜蒜干；以防脱浆水开后控水捞出备用5起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒爆香6倒入猪心爆炒片刻7放入青椒，胡萝卜，蒜苗翻炒均匀8加入一勺盐调味儿9起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可。
笋干炒猪心 材料八渡笋丝干适量，油，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜，葱，料酒 做法1猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分 2把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的。
猪心的吃法和做法如下猪心的吃法和做法需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，把调料和猪心搅拌均匀即可食用。
1原料猪心芹菜酒糖姜汁盐五香粉胡椒粉蚝油 2把猪心切块，用酒，糖，姜汁，盐等调味料调味腌十五分钟先在锅里爆香芹菜，捞起，然后在锅里爆猪心，加上五香粉，胡椒粉 3和蚝油炒熟连。
1原料猪心1个青红椒各2个配料盐2克生抽5克陈醋5克白糖3克蚝油5克水淀粉适量辣椒面一大匙蒜蓉少许2猪心洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒如出血水后。
1猪心浸泡去血水，切成薄片，加盐酱油蒜蓉生姜和白胡椒，先腌制15分钟，等要炒之前，再加一点点的淀粉抓匀去炒2锅内油热，爆香大蒜生姜3倒入猪心爆炒至变色，在炒的过程中，放入尖椒和辣椒，起锅前往。
1 焯水焯水将猪心切成小块，放入沸水中焯水12分钟后捞出，用清水冲洗干净备用2 红烧煮汤将焯水过的猪心块放入锅中，加入适量的清水和调料如姜片八角等，烧开后改小火慢炖12个小时，直到猪心变软入味。
你先加点小葱，还有辣椒炒一下猪心，也可以加一点冬笋，加入一点牛肉粉，10分钟就可以。
1、2 炒锅上火，放适量的底油，烧热后放花椒和干红辣椒段炸香，放猪心快速爆炒，烹料酒，放盐味精胡椒粉酱油少许白糖，炒均匀后放大葱一起翻炒，待葱香味出后点少许醋打明油出锅即可 1 将猪心剖开洗净将红花。
2、炒猪心的家常做法如下材料猪心半个黄瓜半根洋葱半个黑木耳1小把红辣椒2个姜蒜3瓣淀粉1勺醋1勺生抽1勺料酒1勺油盐适量刀白酒碗盘铲子锅1猪心对切成两半，先对切成两半，用。
3、1猪心剪开去掉血块，切片，加生粉盐，凉白水浸泡二十分钟，洗净沥干水份西兰花洗净2水烧滚放盐油，把西兰花焯二分钟3热锅热油煸大蒜姜，倒入猪心再加料酒盐稍炒4倒入西兰花，加少量盐。
4、1锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出2余油加入姜片蒜末爆香3加入腌过的猪心煸炒4猪心变色后，加入青椒块一起煸炒5加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉。
5、步骤1猪心半个2猪心切成薄片，羊角辣椒斜切段，胡萝卜切片3炒锅中倒少许油，将辣椒和胡萝卜炒变色盛出4炒锅中另倒油，油温到67成热时，将猪心倒锅中，炒到表面微微变色5先倒少许料酒带走腥气。
6、12水快烧干的时候倒入青红椒13炒出青红椒的香味即可关火，大约炒三分钟作业的样子14青椒炒猪心，完成。
