1、锅烧热倒入油，花椒在油锅里炸出香味时，放入豆瓣酱翻炒到有红油的时候，放入葱姜片和干辣椒翻炒几下，倒入土豆片加入老抽生抽，放盐翻炒均匀，盛盘，上面撒香菜和白芝麻另起锅烧油，放入花椒，葱，蒜片爆香，下入；主料土豆1个辅料盐1勺孜然适量烤箱烤薯片的做法步骤1将土豆切薄片一定要薄2反复洗土豆片，直至水清3把土豆片放入开水中煮1分钟，然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水4沥干后，将土豆片腌入调料；可以试试哦不过自制的薯片还是要趁热吃，油炸的东西一旦放久了是肯定会吸水回软的在家制作无油版下入薯片复炸，复炸2分钟左右就可以了，捞出用厨房纸吸下油，洒一点盐，冷却就可以吃了；1薯片一定要切得薄，拿起土豆片看似透明状最好，越薄炸出来越脆2薯片一定要晾干再裹粉，不然粉就成。
2、6把烤架放入烤箱，用烤箱烤制1520分钟，直至土豆边缘变成金黄色7从烤箱中取出并加入盐调味方法2炸薯片1土豆切片2在水中加入3茶匙盐兑成盐水，把土豆片在盐水中泡半小时3选择你的炸制用油4；金黄色的土豆片是不脆的且柔软的，如仍没炸脆可继续炸至土豆片边缘成棕黄色就可捞出了6稍冷却后食用炸土豆片必须要有耐心，必须等到快要炸糊的时候捞出才脆，过早捞出是不脆的；一自制薯片不脆的原因 薯片是许多人爱吃的食品，若是自制薯片不脆的话，可能是没有将水分炸出来导致的，也可能是自制薯片的方法不对造成的，若是用正确的方法刚炸的薯片不脆，这是正常现象二自制薯片的方法 若是；薯片是一种非常受欢迎的食品，它的口感脆爽，味道鲜美，深受大家的喜爱虽然市面上有很多品牌的薯片，自制的薯片更加健康美味，而且可以根据自己的口味加入不同的调料下面我们来介绍一下如何制作自制薯片；6锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出7炸好的薯片放在容器里，把孜然粉辣椒粉胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片8每一片薯片上都均匀的裹上一。
3、14 土豆去皮洗净切成薄片约2MM左右厚放在清水中浸泡十分钟24 把土豆片放在厨房纸上擦干水份34 摆入微波炉的转盘和盘子上撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉44 放入微波炉，高火4分钟4分钟后拿出翻面再；1挑选几个土豆洗干净削皮2然后将土豆切成薄片，如果想要好看的话，可以切掉两端小的部分3然后将土豆片到盆里倒入水清洗浸泡10分钟，去掉土豆表面的淀粉4然后炒锅里放水，将土豆片过热水35分钟至土豆片呈；薯片的制作方法如下1将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片2再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌3捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即。
4、自制非油炸薯片的做法步骤 1 土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉 2 控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟 3 取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火12分钟即可；薯片的做法 日常生活当中少不了薯片的身影，薯片是由马铃薯制成的零食那么薯片的做法大家知道吗下面给大家详细讲讲香嫩好吃的薯片是怎么做出来的吧1将作为原料的马铃薯去皮清洗2清洗后的马铃薯被输送到蒸汽；炸薯片制作流程1采用“条形型”曾经的新鲜土豆2块，尤其是那种又细又长匀称圆润马铃薯最好提前准备辣椒面2克五香粉2克盐2克，搅拌均匀，做为炸好的薯条表层的料粉2准备充分一盆冷水，把马铃薯清理干净，用；非油炸，低热量，味道好，吃了不怕胖！1把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量2将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐鸡精和咖喱粉3。
