绍兴的特产有绍兴腐乳绍兴香糕绍兴酒霉千张茴香豆等 1绍兴腐乳当地人称之为霉豆腐，也有素扎肉的雅称，是浙江地区的传统名菜，品种主要有醉方太方丁方青方和棋方5种，腐乳色泽滋润，颗粒饱满，散发着；2绍兴乌干菜 绍兴乌干菜除了用来作佐餐外，还作为各式菜肴的辅料，常用来清蒸油焖烧汤，烤笋烧鱼炖鸡蒸豆腐等，其味隽美，开胃增食绍兴乌干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏可分为白菜干油菜干和芥菜干三种。
绍兴黄酒不用说了绍兴梅干菜 绍兴鱼干臭豆腐 豆酥糖 茴香豆说起绍兴的特产，绍兴霉干菜可说是远近闻名，街头巷尾可说是随处可见买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒，绍兴老酒已有2500多年的历史；现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道 嵊州榨面 嵊州榨面， 历史 悠久，制作精细，前清时已驰名，是嵊州传统特产之一嵊州榨。
还有咸亨酒店的茴香豆，也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海，绍兴著名的工艺品还有绍兴花边慕本缎乌毡帽等，土特产有绍兴腐乳绍兴平水珠茶绍兴麻鸭斋大茂香糕丁大兴年糕等绍兴老酒 绍兴酿酒已有2500；二绍兴这边有什么特产小吃绍兴腐乳绍兴鸭绍兴香饼茴香豆不错三去绍兴旅游，可以带些什么特产传统美食孟大毛香饼岳薇茴香豆长塘角笋烂鸡粤鸡腐乳霉变系列如干霉变菜霉变千片霉变毛豆霉变苋菜梗。
1绍兴黄酒绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类醇类醛类酸类羰基化合物和酚类等多种成分组成的这些有香物质来自米麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢；绍兴有名的特产绍兴黄酒绍兴腐乳同康竹笋平水日铸茶等等1绍兴黄酒 绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类醇类醛类酸类羰基化合物和酚类等多种成分组成。
1、这里有一些特色菜推荐给你霉干菜焖肉干菜焖肉是绍兴最具代表性的特色菜肥而不腻的五花肉炖得香脆可口，一碗菜端上桌肉汁中夹杂着干制发霉蔬菜特有的香气，味道大干菜焖肉几乎每个酒店都可以做，绍兴酒店是最好的。
2、绍兴特产一绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统名酒，历史非常悠久据有关文献记载，绍兴一般在春秋战国时期就开始酿酒了南北朝时，绍兴黄酒甚至被列为宫廷贡品绍兴地理环境非常优越，环境优美，水资源好它的制作工艺非常。
3、8绍兴老酒 绍兴老酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍吕氏春秋载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有 “投醪河”遗址到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品五。
4、二油炸臭豆腐 绍兴特色美食，历史悠久，素有“闻着臭，吃着香”之美誉，谚语有言尝过绍兴臭豆腐，三日不知愁滋味三绍兴酒 绍兴酒，又称绍兴黄酒绍兴老酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品绍兴酒是绍兴。
5、3绍兴茴香豆绍兴茴香豆不仅是绍兴著名的传统小吃，也是绍兴著名的特产零食，历史悠久，就连鲁迅都曾在孔乙己中描述的孔乙己吃茴香豆，茴香豆在民间也广为流传，成为绍兴最具风味特色的特产小吃绍兴茴香豆用干蚕豆作。
6、“干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口“干菜焖肉”原是当地农村妇女烹制的家常菜民国初年，绍兴菜馆用干菜和助条肉加调味料制成菜肴，香味浓郁，肥而不腻。
1、不过现在去绍兴想要吃到奶油小攀需要花点时间找找了，因为做奶油小攀的人不多了有机会去绍兴的人一定要记得尝尝2梅干菜是绍兴当地的特产之一，梅干菜又分为油菜干白菜干芥菜干三类，梅干菜外表乌黑油光，味道香。
2、1绍兴酒 绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍吕氏春秋载有越王勾践投醪劳师的故事，至今城内尚有投醪河遗址到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品2绍兴腐乳 绍。
3、绍兴特产有，女儿红霉千张绍兴臭豆腐绍兴香糕干菜焖肉绍兴霉干菜绍兴腐乳绍虾球绍兴茴香豆等女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸等等绍兴。
