1、果妈私房菜12小时前 这道干香椿充满了儿时的回忆，小时候每年的春天妈妈都会把嫩嫩的香椿芽掰下来，用盐腌制以后晒干储存起来，给我们炒腊肉吃，特别的美味难度切墩初级 时间1小时以上 主料香椿芽10斤 盐500克 1；2 香椿晒干的制作方法 选用一些适合晒干的香椿，将其置于清水中洗净之后之后沥干净水分，再用刀将其切成小段，置于比较干燥可直接接触太阳的地方，摊开晾晒，等水分完全晒干之后即可将其置于保鲜袋中进行密封保存可以；以后每天早晚各倒1次，使盐分分布均匀腌制过程中不搓不踩压，腌15天后捞出，在芦苇席上晾晒，晾晒过程中要经常翻动晒到香椿芽上层出现一层白霜时再将其放回原卤水重腌，每天翻动2次2天后再晒，并轻轻搓一遍。
2、1凉拌干香椿干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥少许辣椒油可加可不加，加上点味道独特香油和味精等调味品依据自己的口味决定多少，搅拌均匀入味即可2干香椿红烧肉把肉切块，汆水；烧一锅开水，水里放一点盐和油，把香椿放水中烫30秒左右，捞出来清洗，挤干水分，放在太阳下晒椿芽，也叫香椿头，是香椿树的嫩来叶尖，含极丰富的营养椿芽，是香椿树的嫩芽香椿树，亦称“椿树”，楝科，落叶；香椿可以晒干 香椿干制出来的东西才叫干制香椿，干制的香椿可以说是一宝，营养丰富，算是十分受欢迎的食疗食物这里呢，就干制香椿的几种吃法，我给大家分享些小建议，人流网希望对大家有所帮助干制香椿做几道菜 凉拌干香椿。
3、1凉拌干香椿干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥少许辣椒油可加可不加，加上点味道独特香油和味精等调味品依据自己的口味决定多少，搅拌均匀入味即可的2干香椿红烧肉把肉切块，汆水；香椿可以晒干吗？接下来我们就一起来看看关于这个问题的相关讨论一香椿可以晒干吗 香椿是可以晒干的在平时生活中若是购买到已经晒干的香椿的话可以将其直接用温水泡开之后即可烹制食用干香椿和老一点的香椿比较相似，都；让香椿芽充分的入味儿7把腌制好的香椿芽分散装在簸锣和饭框中，放在阳光下晒干即可天气晴朗的时候晒三天左右就干了8晒干后装在保鲜袋中密封保存即可9干香椿吃的时候提前用热水泡软即可；香椿芽分两种1新鲜椿芽 新鲜椿芽富豪多种维生素，有健胃排毒养颜等功效，口感爽脆，味道鲜美，适合炒蒸拌等多种吃法2腌制椿芽 为了便于储存，自古以来人们发明一种用盐腌制保存方法，腌制椿芽含盐量太高，食用。
4、4将香椿用清水洗净待用 5香椿切碎，最好大一点，吃的时候过隐6切好的香椿平铺撒开，放在太阳底下暴晒7干后收起即可干香椿怎么吃 先用常温的水冲洗三到五次，去除干香椿上面的盐然后常温水浸泡一到两；3 香椿怎么晒干 1将香椿清洗干净，去吃老叶和老茎2烧一锅开水，在水面上倒少量的食用油和食盐3将香椿加入开水中，焯烫30秒钟4将香椿捞出之后过凉水，漂洗一下5稍微挤干一些水分，将香椿放在。
5、2将香椿叶子和嫩芽勒下3嫩芽也可以单独留下，用来做香椿鱼，凉拌或炒鸡蛋都可以 4将香椿用清水洗净待用 5香椿切碎，最好大一点，吃的时候过隐6切好的香椿平铺撒开，放在太阳底下暴晒7干后收起即可；干制将烫漂的香椿滤干，薄薄摊开置于阳光下翻晒也可用炉火烘烤并要防灰尘杂质污染有条件的，最好用甩水机对香椿料进行离心甩水，随即采用冷冻升华真空干燥工艺，以稳定香椿的最佳色泽及香味自然条件常规干制的。
6、香椿在晒制前需要先把香椿清洗干净，接着放入开水中焯一下，并倒入适量的食用油和食盐，焯烫30秒后取出来过一下凉水，然后把水分挤干后即可以将香椿放置在太阳底下暴晒，待其晒干后再用保鲜袋装好，放在阴凉通风的地方保存。
