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每年的8月-9月,正是农忙的时候!过段时间,广丰农村里到处都忙着打谷,晒谷!但对于吃货来说,这个时候可不仅仅是忙着收庄稼,因为除了庄稼外,也有不少野味也开始出来了~~
泥鳅
“池塘里水满了,雨也停了,田边的稀泥里。到处是泥鳅,天天我等着你,等着你捉泥鳅”!还记得这首小时候耳熟能详的歌么?没错,人流网小编告诉大家,谷子打完了,田里又是一片空旷,又可以捉泥鳅了!
晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃,因为泥鳅是土生土长的,所以都自带着一股淡淡的土腥味,,做的好还是很棒噢~
黄鳝
谷子一打,不少人就开始下田钓黄鳝,这个季节的黄鳝又大又肥!弄点蒜,爆炒真是极美味的!
柴火锅烧出来的黄鳝,别有一番滋味
螺蛳肉
美味,不过可能有人吃不来,因为有腥味!不过人流网小编告诉你,去腥后爆炒螺蛳肉真的很好吃!
烤鱼
我记得小时候,每年栽秧子的时候,蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候,就边打谷子边逮鱼!
鸭蛋
打谷子的时候,最最惊喜的事情,莫过于在田里捡鸭蛋!而且一捡就是一窝。
捡回去放在盐水里泡一泡,过几天捞起来煮一煮就可以吃了。不知道是不是因为心理原因,总觉得山上捡的要比家里的好吃。
也许你长大后游遍了大千世界,吃遍山珍海味,却很难再找回这份简单的味道!甚至有些已经消失或绝种了!老家是农村的,赶紧回去找找,否则错过这一季鬼晓得又要等好久。 吃过的,请扩散!
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