凉拌花生米的做法步骤 1准备食材，老花生米提前泡好，芹菜，胡萝卜洗干净切丁，芝麻油，大料，香叶，味精，盐，白糖2锅里注入水，放花生米，香叶，大料，盐把花生煮熟3芹菜，胡萝卜丁焯水，水里放盐，一些油这样。
凉拌花生米的做法 材料集合图1花生洗干净，多洗几遍，泥还蛮难洗的2花生放到高压锅中，老姜切片放入，干辣椒看着放几个，八角桂皮香叶看着放点 3加清水，盐，白糖 4高压锅煮至自己喜欢的熟烂的程度，入味了。
1煮熟的花生剥开取花生仁2小黄瓜中心籽不要，切丁红萝卜去皮切丁小黄瓜丁和红萝卜放一匙盐拌匀，腌渍1520分钟去盐水，把盐水用手轻挤掉3小黄瓜红萝卜加熟花生仁加蒜末辣椒，少盐味霖搅拌均匀。
焯水完成捞到凉白开内迅速冷却，这样颜色更鲜艳，也能保持爽脆口感7芹菜和胡萝卜控干水分放入盆中，再加入浸泡好的花生米8加入3克味极鲜1克白糖1克食盐5克香油，把食材和调料搅拌均匀后美味即享。
步骤一把准备好的花生米放入大碗中，放入桂皮1块八角1个花椒十几粒，然后倒入开水没过花生米，浸泡1个小时步骤二把香芹叶子摘掉，清洗干净就切成和花生米大小的颗粒胡萝卜清洗干净改刀切成和花生米大小。
你直接将新鲜的花生米加入油炒一下，随后加入一些葱姜蒜就可以。
作为下酒菜时，最受欢迎的还是凉拌五香花生米五香花生米香脆可口，再加以凉拌处理，滋味鲜美，口味醇香，是最合适不过的佐酒小菜今天就给大家分享这道凉拌五香花生米的做法，色泽鲜丽，不论下酒还是配粥都是不错的选择。
