番茄虾仁南荠原料虾仁100克，马蹄南荠150克，白糖10克，料酒5克，番茄酱50克，植物油10克，精盐水淀粉各适量做法虾仁用少许水淀粉料酒入味上浆，马蹄切成半圆05厘米厚片，用沸水焯一下炒锅置火上。
1将南荠去皮，放在锅内煮熟，过凉水，一切两瓣，用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形，即成素虾仁2将素虾仁用玉米粉拌一下当油锅烧至约七成热时，把素虾仁下油锅过油，等素虾仁浮起抽面即捞出3把锅烧热。
做法主料虾仁 付料大葱1钱，蛋青1个，淀粉少许调料味精4分，高汤盐适量，料酒5分，糖3分，姜2分，花椒水少许 刀工大葱切小长丁，姜切细末，将虾仁放入碗中用蛋清淀粉盐浆好待用 烹制1，起。
拌三色虾仁的做法1 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐料酒胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放 2 南荠荸荠切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置。
1将南荠去皮，放在锅内煮熟，过凉水，一切两瓣，用一个半圆形铁片 将南荠挖成虾仁形，即成素虾仁2将素虾仁用玉米粉拌一下当油锅烧至约七成热时，把素虾仁下油锅 过油，等素虾仁浮起抽面即捞出vg 3把。
再把南荠挖成虾仁的形状，把素虾仁用玉米粉搅拌一下，锅里面加油烧热，把素虾仁放到油锅里面过油，等到素虾仁浮到表面就可以捞出来，锅子烧热加入花生油，先把生姜末大葱末放下去炒香，再加入青豆，番茄酱，料酒，味精。
做法一 原料 小虾800克，猪肥膘200克，鸡蛋3个，生菜叶少许，南荠80克，鲜豌豆粒80克 做法 1先把小虾按前“锅巴虾仁”法搞成虾仁，和肥膘肉一起剁成泥，用葱姜水将泥子煮开，加味精，料酒胡椒粉鸡蛋。
南荠就是马蹄，又称荸荠原产于印度中国是盛产马蹄的地方它以个头大皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质维生素C，还有钙磷铁质胡萝卜。
骨质疏松症与人体缺乏钙和维生素D以及激素水平下降等密切相关，补钙和维生素D更是常用的治疗方法，近年来，一些科学家对单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度的观点提出了质疑比如人们发现有的长期卧床的老人，尽管补充了。
将南荠挖成虾仁形，即成素虾仁2将素虾仁用玉米粉拌一下当油锅烧至约七成热时，把素虾仁下油锅 过油，等素虾仁浮起抽面即捞出3把锅烧热，倒入花生油，把葱姜末煸一下，再倒入青豆番茄酱盐味精。
姜葱炒虾 原料虾 配料葱姜蒜 调料料酒，酱油，糖，盐，香油，淀粉 1，葱姜切丝，蒜切蒜粒2，剪掉虾须，背部划开，挑出虾线锅里放油，油烧热后，放入虾翻炒变色嫩红，即捞出锅里剩油倒掉3。
荸荠，清脆甘甜多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品荸荠的五种营养做法一南荠草莓饼 原料荸荠500克，草莓酱100克，面包渣100克，白糖50克，水淀粉25克，干淀粉10克，鸡蛋清50克。
炒虾仁儿炒腰花儿炒蹄筋儿锅烧海参锅烧白菜炸海耳浇田鸡桂花翅子清蒸翅子炸飞禽炸葱炸排骨烩鸡肠肚儿烩南荠盐水肘花儿，拌瓤子炖吊子锅烧猪蹄儿烧鸳鸯烧百合烧苹果酿果藕酿江米炒。
用五花肉切成肉粒，不能用刀剁切好放入鸡蛋，淀粉葱姜沫，香菇粒搅拌均匀上劲用56层油炸制67分熟，在用蒸锅蒸20分钟，蒙汁即可。
传统四喜丸子的做法附图shtml 原料猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清。
功效此汤有益气养血生津止渴健胃消食之功适用于气血双虚而致面色干枯不荣，贫血苍白，气短乏力，神疲倦怠等病症番茄虾球 主料鲜虾仁250克，番茄酱45克辅料南荠100克，白糖45克，水淀粉70克，鸡蛋清2个。
干蘑菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是1先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用2将蘑菇倒入锅中加入适量。
麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋排骨等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等。
