酥炸云虫是云南特有的一道美食，对于很多外地人来说可能觉得是一道不可思议的菜品，对于云南人来说这道菜是他们宴请客人必备的一道美食云虫是一种寄生在竹筒里的昆虫，竹虫的营养价值很高，油炸之后入口嘎嘣脆，越嚼越。
竹虫可以生吃，也可以做熟了吃 竹虫是一种叫笋蠹螟的蛾子的幼虫，生长在竹节里面，以竹子为食，导致竹子枯死或者变形，凡是患有竹虫的竹子都长不成材竹虫虽然可恨，但却是一道美味的食材，既好吃又健肾，称得上是山珍。
做法竹蛏王先泡一会儿水，水里面加盐和几滴油，先给蛏子吐吐沙用小刀子劈开蛏子，看到还有沙子的地方洗洗干净锅内烧水，水开后把蛏子放入锅内蒸，五六分钟即可接了个电话，忘记关火了，有点蒸老了取出来。
3油炸竹虫，竹虫专门是在竹子节中长出来的，也是油炸来吃，在竹子里面长出来的虫子反正比泥土里面长出来的虫子要干净，人流网小编自己这样觉得，对于昆虫，人流网小编小的时候没少去踩死，特别是各种各样的蚂蚱，你扯它的大腿，她就。
丹豆这种虫子属于纯天然的无毒虫类，口感柔软细腻，吃着还有一股豆香味，本地人特别喜欢吃而对于外地人而言，尤其是本身看到毛毛虫就毛骨悚然的人来说，有多远躲多远的节奏，更甭提吃进嘴里了广宁竹虫 竹虫，从字面。
炸蚂蚱炸蚕蛹炸蜂蛹炸竹虫是最常见的餐桌下酒菜，蛋白质高营养好口感脆爽，深受人们喜爱云南人吃虫子可是专业的，金黄酥脆的炸虫子，一口一个，嘎嘣脆，那叫一个香除了大个的虫子，云南人连小小的蚂蚁蛋。
