如何把包子做的松软 1选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉2融化发酵粉的时候加白糖12勺就行，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵3融化发酵粉的的水最好是温水不烫手；1碗中倒入面粉10g酵母10g温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟面粉490g加入泡打粉5g白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀 2混合好的面边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀，静置发酵5分钟，而后将。
1在盆中放入面粉300克，加入酵母3克白糖5克，白糖能为发酵提供营养，用常温水和面，先把酵母和白糖溶解，分多次加水，搅成面絮2这个时候先不要着急揉面，再撒入一点小苏打和食盐，小苏打能够加快发酵速度；包子皮松软 方法一用自发粉 超市有卖用温水和面，稍微放置一会，随做随发，等上锅去蒸的时候他已然完成了发酵的过程，但注意事项是，做包子过程中用的干面我们这叫薄音译面，也要用自发粉，不要用普通面粉。
3大葱洗净切成末4葱切好后和猪肉馅放到同一容器里，然后加蚝油酱油骨头汤花椒油姜粉食盐香油拌匀5将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成24个小剂子，撒上些干面粉6将每个小剂子都擀成包子皮；可以加入点泡打粉可以使蒸出松软可口的包子用料面粉酵母适量白糖适量泡打粉适量温水适量包子馅适量1在面粉中间开一个大圈，将酵母和糖放在中间，如果面粉外侧有泡沫粉末均匀分布，防止与水直接接触2把大。
做包子的面团需要在温室中饧发30分钟后揉搓排气，做出来才松软，常见做法如下 准备材料小麦粉500克猪肉馅400克花椒油3汤匙蚝油2汤匙香油1汤匙精盐12茶匙酱油2汤匙姜粉12茶匙骨头汤5汤匙绵白糖2茶匙酵母粉1。
蒸包的松软的方法 1和面的时候可以多添加一些水，确保面团的含水量的，蒸出来的食物也会更加松软2发面要到位，二次醒发不能省略3和面的时候可以添加一些猪油，用牛奶代替属于操作可以增加包 子的亮度，起。
面团揉好后需要静置半小时，这样可以使包子更松软好吃，方法如下准备材料面粉 600g猪肉 适量白菜 适量食盐 少许酱油 少许料酒 少许调和油 少许苏打粉 少许十三香 少许1把面粉和水倒入盆中。
1、制作步骤1在包子皮中放入适量馅料2打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发3将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟4关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖。
2、实际上做包子是有方法的，那怎么让包子又白又绵软呢下边详细介绍让包子又白又绵软的方式小麦面粉的采用 小麦面粉关键分成高筋中筋和低筋粉，在其中，高筋和低筋粉一般用以吐司面包和蛋糕的制作，中筋粉合适用于蒸。
3、很多人都喜欢在家做包子，但做出来的包子口感不怎么松软，那么到底怎么能使包子变得很松软呢，下面跟我一起来看看吧开启分步阅读模式 操作方法 01 发面用的发酵剂有三种小苏打面肥老面和干酵母粉它们的工作原理都。
4、1想要蒸好的包子又白又松软，和面是关键，往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。
5、可以把包子蒸的松软的技巧如下1用温水发酵 酵母加入温水中浸泡5分钟使其融解，太烫的水会使酵母失去活性2加入白糖助发酵 在酵母水中加入白糖，用量与酵母粉相同，白糖可以有效激活酵母的活性，缩短发酵时间3面粉。
6、蒸包子怎么做，松软可口，在家也能做大厨呢包子是一道美味可口的小吃做法简单，老少皆适宜一般都是提早发醇，可以不用提早发醇，就能包包子简单容易做，预留尽早给大家分享香菇肉馅的包子的一个过程第一步最先。
