1、咸蒜用酱油腌制方法如下1食材清单鲜蒜一斤酱油醋糖盐2找一个干净罐子无水无油的，把蒜剥开，因是鲜蒜，需带层皮3加五勺量的醋加酱油加三勺盐和一点糖，怕太咸可以加水，用干净的筷子搅。
2、酱油腌大蒜的做法一 1酱油咸蒜是中国东北地区最常见的`一种腌蒜方法，使用这种方法制出的咸蒜不但蒜味小，而且具有酱油的浓郁香气其实酱油咸蒜的腌制方法并不复杂，大家在家中就可以作出来2大家可以去市场购买五公。
3、1第一步把大蒜处理好，根部用刀削一下2放入水中浸泡一夜3捞出沥干水分4把酱油醋花椒大料白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉5大蒜放入玻璃瓶内6倒入蒜汤，盖上盖子，密封10天7。
4、1比例500g大蒜500g酱油130g醋50g红糖3片香叶一小段桂皮3颗八角2g高度白酒2大蒜剥皮，留两三层皮不剥，切掉根部，洗净，晾干水分备用3熬料汁酱油醋红糖香叶桂皮八角倒入锅中烧开。
5、生抽鲜蒜头腌渍分四个步骤1，蒜头洗净冷水腌制2，蒜头晾晒3，占比按五十Kg蒜头加二Kg食盐，加十Kg老红糖再添加一千克生抽4，料汁拌匀，等待十天左右即可生抽鲜蒜头腌渍流程 1 提前准备五Kg上下的新鲜蒜头。
6、1大蒜剥皮，保持干燥2准备姜末，陈皮提前泡发，切成丝3红椒洗净擦干，切片备用4奶锅里放入酱油和橄榄油5加入姜末和陈皮丝，煮开6煮开后放凉7干净消毒过的瓶子放入大蒜和辣椒8把放凉的。
7、腌咸蒜的做法 1把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜，把蒜先扒好，这样吃的时候省事，也可以不扒，把整头的蒜放进去2把泡好的蒜放到大容器里晾干，准备腌蒜的容器，洗干净，晾干，不要有一点水，最好用小坛子或者。
8、1原料配方鲜蒜头100千克盐10千克食醋07千克红糖适量五香粉少许2选用整齐肥大皮色洁白新鲜的蒜头去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分3按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好。
9、一腌咸蒜 1先准备成熟的大蒜，以及酱油花椒大料盐等调料2在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油花椒大料盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用3将洗净的大蒜放入玻璃罐或者陶罐。
10、腌咸蒜的正宗方法如下工具和材料菜刀盆沥水篮克称铲子锅无水无油的瓶子大蒜清水酱油醋红糖香叶桂皮八角白酒1大蒜剥皮，留最里面的两三层皮不要剥，切掉根部，头部的秧子切得短一点。
11、6酱油醋花椒大料备好7把酱油醋花椒大料白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉8控干水分的大蒜放入容器里9倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，酱油腌蒜头等待10天左右就可以吃了。
12、腌制咸蒜需要准备香油，盐，大料，白糖，陈醋，生抽，酱油，先把蒜头的根部切除清洗干净，放到冷水里面浸泡12个小时，中间需要换水几次，这样能够把里面的辛辣味给去煮，大蒜泡好后放进一个大的容器里面，水分沥干，用来腌制。
13、咸蒜的腌制方法如下主料新蒜一品鲜酱油生抽辅料陈醋白糖大料盐香油1嫩蒜头切除根部并洗净，冷水浸泡12小时，期间换几次水，去除蒜头的辛辣味2把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干净。
14、腌咸蒜的比例和做法如下准备材料新鲜的蒜两斤海鲜酱油1000g醋适量淹过大蒜为准八角香叶一把盐两勺 制作步骤1蒜加凉水，泡俩小时以上，水里撒适量盐，盐无所谓多少只是为了泡出辣味和杀菌2。
15、1在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮，这里需要注意的是，应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉，留一个一厘米多的小根就可以了2冷水浸泡12小时。
16、自己在家腌咸蒜的方法步骤我们需要准备 新蒜3斤花椒1茶勺八角1个，食盐40克酱油清水适量 操作步骤1把剥好的大蒜在淡盐水中浸泡一夜2把泡好的大蒜捞出控去水分，晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍。
