1、1将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片2将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清水淀粉盐酱油料酒鸡精香油上浆入味；海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用2起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末3下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油料酒煸炒均匀4加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后；海参怎么做好吃又简单 1海参和鲍鱼以及小米等食材搭配在一起煮粥喝又简单又好吃，他做的时候需要准备新鲜海参4条，鲍鱼100克，小米100克，油麦菜50克，水发香菇三朵，还要准备适量的食用盐，麻油和胡椒粉2把海参。
2、做法1把水煮开放入鸡脯肉，然后加入葱姜煮开12分钟，倒掉血水，再把鸡脯肉煮熟2把熟鸡脯肉切成丝或者手撕3把泡发好的海参切成块，放入开水中煮12分钟捞出4把鸡脯肉海参放入炖盅，炖1；做法1锅里放油，蒜片炒香后，放入肉末炒散炒变色盛出，可以烹少许料酒和生抽，2然后放入豆角煸炒，豆角太生不好吃，要熟一点，加入海参，少许水，生抽略焖三五分钟，3再加红椒和炒好的肉末继续翻炒，加盐或蚝油；一清炖海参 将海参切成细丝，用清水浸泡1小时，再焯水去腥味备用将蒜末姜末葱花香油鸡精盐等调料混合在一起，加入海参丝拌匀即可四海参炒鸡蛋；放少量生抽和麻油调味就能吃海参的正确吃法1凉拌海参海参凉拌是它最正确的吃法，在做的时候要把煮后泡发的海参用凉水清洗干净，然后把它切成薄片，放入适量食用盐，白糖和蒜泥儿，在加入适量的香菜末调匀以后，就能吃。
3、鸡精3克1准备大海参，泡发洗净2将海参切成条状，方便入味3将海参焯水4热锅注油，葱姜炒香放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻5出锅装盘即可好吃又简单；3大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参金菇里脊肉香菇各放于盘中四个角落，倒入盐味精高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可 家常海参2川菜 原料 水发海参，猪肥瘦肉，芹菜心，青蒜，精盐，料酒，味精，胡椒面，白糖，酱油；1将鲜海参洗净，备用2准备好一小碗高汤配上鲍汁土鸡火腿猪骨棒枸杞蚝油熬成的高汤，口味更佳可以根据喜欢的口味熬制3把高汤倒入海参中，一点点就好不要把海参的原味淹没了4把海参放入；海参做法如下用料土鸡蛋3只凉白开鸡蛋的15倍盐半茶匙蚝油几滴生抽一茶匙味极鲜几滴步骤1鸡蛋选土鸡蛋，更有营养，颜色也漂亮2顺时针方向把鸡蛋搅散，尽量搅匀3加入盐和放凉的开水，搅匀。
4、1海参粥作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5 分钟后就可以出锅海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用这种吃；1将大枣洗净，去核并切成片2海参用清水发透，切成颗粒3淡菜洗净切成小块4大米淘洗干净5将大米置于锅中，加入大枣海参淡菜及800毫升清水6然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成它；一 红烧海参主料海参900克辅料淀粉玉米15克调料胡椒粉15克 大葱20克 姜5克 黄酒15克 酱油45克 冰糖15克 盐5克 香油10克 姜汁8克做法1 将葱洗净切段，与姜酒。
5、1取出干海参，用冷水冲洗2将海参放入无油的干净锅中必须不含油，否则很容易导致海参缩回用小火慢慢煮水开后，关火，将海参浸泡在热水中水温与体温相近后，取出海参3将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意；2新鲜的海参放在开水中煮一下，煮好以后取出马上装入盘中，然后把准备好的调味料放在一起，调成料汁直接浇在海参上，这样做好的海参清爽可口，柔嫩脆滑，鲜味十足葱油海参1葱油海参也特别好吃，在制作时需要准备海参；海参汤做法一，材料 主料水发海参50克，枣干10克 调料冰糖10克 做法 1先用清水把海参炖烂2再加入大枣冰糖，炖15分钟即成 做法二，木耳海参汤 材料 主料水发海参，辅料木耳，银耳，黄瓜，调料盐。
