1.黄瓜10斤 2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉） 3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤 4.白糖1斤 5.白酒0.4-0.5斤 6.酱油3斤 7.色拉油0.3斤
原料黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐
再切成条
加盐，腌出水分
姜切成块
然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。
浇入坛子。再加入一些白酒
这样，腌黄瓜的料就放齐了！
密封发酵。大功告成！一周后就可以吃了~
好消息！！！
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