西红柿鸡蛋炒花菜是一道颜色鲜艳的菜肴，吃起来有滋有味， 营养丰富，很受人们的喜爱。西红柿鸡蛋炒花菜怎么做？
用料 花菜适量西红柿1个葱2根油、盐、味(鸡)精少许
西红柿鸡蛋炒花菜的做法
将花菜、西红柿改刀，葱切段，葱头切细。
将鸡蛋打出泡泡。
锅里放少许油，放入葱头爆香，等葱头焦黄后，拨到锅边，倒入鸡蛋。
鸡蛋煎好后先倒到碗里，锅里放入一半西红柿，炒成西红柿酱。
倒入花菜，放入盐和味精翻炒，边炒边喷点水，水不能放多，让花菜不烧糊也不出水就行。
花菜炒熟后，放入别一半西红柿继续翻炒片刻。
加入葱段，翻炒均匀。
出锅，装盘。
上桌，享用。
