驱寒回暖麻辣香锅鱼
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冬季天气寒冷，野外垂钓机会越来越少了，待在家里无所事事，真的是坐立不安啊！
看看冰箱里食物不多了，剩下秋天钓的几条鱼，老婆想把冰箱暂时关掉，于是，干脆将鱼做菜吃了!
冬天，天气寒冷，心里话做菜应该以辣.香味为主，自己的所好，我喜欢辣酸味道。
食材准备:
青红辣椒和干辣椒，切片切丝均可。
蒜切碎。
香菜若干，也不宜过多。
豆瓣酱若干；
豆腐切块，稍微硬些的豆腐更好。
草鱼一条，切片；
麻辣香锅鱼做法过程:
电磁炉搁锅加植物油，油热后，放入蒜，干辣椒，炒出香辣味，然后加入葱白姜片炒出香味。
再加入香菇之类。
然后加入草鱼片，小火焖煮二十分钟左右，加入豆腐。再煮五分钟左右即可。
撒些香菜点缀即可。
尝一口，辣香味十足，在这寒冷的冬季，浑身暖洋洋的，过瘾啊！
