具体做法将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状 将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，揉至面粉成型 用保鲜膜裹住面粉团，静置发酵一小时将发酵好的面粉分成一小撮，用擀面杖滚成圆形，把紫薯泥包住然后放入油锅中小火慢。
做法紫薯去皮，切成小丁，容易熟米洗干净，用水浸泡半个小时以上将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火小火煮至紫薯化开，熬至粘稠即可中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉放凉至60度以下。
紫薯其实也叫黑薯和苕薯，它的里面是紫色或者是深紫色，看着就很好看的，而且味道还是那么巴适紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还含有硒元素和花青素，下面我带来的是紫薯的做法大全，人流网希望对你有帮助紫薯南瓜小米粥的。
烤紫薯饼 材料紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁做法1紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥2紫薯泥加面粉奶油甜炼乳和匀3制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中4烤箱180°烤20分钟就可以了紫薯银耳。
