但在做时，要注意，南瓜蒸熟剁成泥后，最好要放凉，再放糯米粉进去，否则会影响它的口感在炸时，温度不要太高，不要一直用大火，要用小火或中火炸南瓜饼的营养价值 它对身体很好，有很多好处，里面有很多淀粉。
南瓜饼的家常做法 食材南瓜白糖酵母面粉食用油 第一步将南瓜洗净切开去瓤切块，上锅蒸1520分钟 第二步蒸熟的南瓜晾至体温，去皮，用汤匙按压成泥糊状 第三步加入白糖，搅拌 第四步加入酵母。
像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了4平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎5南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜。
南瓜饼制作的方法如下1先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右2取出蒸熟的南瓜晾凉3将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀4加入绵白糖10g，搅拌均匀5加入糯米粉500g，搅拌均匀。
详细做法如下第一步南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖第二步起蒸锅，等蒸锅上汽。
