制作方法编辑做法一所需食材阿胶250g黄酒500g核桃仁250g红枣条250g枸杞250g熟黑芝麻250g老冰糖100g 5 制作步骤步骤具体操作步骤图步骤1阿胶块敲碎用刀背每块敲35下即可 放入黄酒泡约13天，将阿胶泡软步骤；阿胶糕制作方法，我们先准备配料 阿胶块500g两盒 黄酒1000ml2瓶 老饼糖300g 核桃仁500g 红枣375g 枸杞230g 黑芝麻500g 如果是250g阿胶块，辅料按照比例减半 阿胶如果是打粉，需要用黄酒；2大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成3选择干净没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压4冷却后必须冷却凝固，切成各种形状；制作方法1将准备好的阿胶放到料理机中打成粉，在准备一个碗，倒入黄酒，把打成粉的阿胶放到黄酒中，用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜，浸泡12个小时，制作阿胶糕的时候，最好是提前一天就将阿胶浸泡好，这样当天制作的。
阿胶糕的熬制方法如下主料阿胶250克黄酒300克核桃仁250克黑芝麻250克红枣250克桂圆75克辅料冰糖150克1阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些2将敲碎的阿胶块放入破壁机中3；阿胶糕作为一种口感美味且营养丰富的食物，受到了人们的欢迎阿胶糕中有丰富的蛋白质维生素以及钙铁锌等对人体有益的稀有元素，对于身体虚弱以及贫血而导致的头晕目眩和身体疲惫有很好的改善效果而阿胶糕这种食物；1 准备将阿胶煮软，直至溶解你可以在少量温水加热后，将阿胶磨碎，方便之后的煮化2 将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水搅拌均匀，成为一个均匀的糊状物，再加入刚才溶解的阿胶，搅拌均匀3 将沸水倒入蒸锅中。
阿胶糕的需要用到阿胶黄油冰糖核桃红枣桂圆黑芝麻，枸杞慢慢熬制，然后用模具定型，切成片即可具体操作步骤如下1打碎阿胶黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发等黄酒把阿胶泡；用120度熬制40分钟左右，把阿胶熬得很黏很稠，再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了，倒在托盘里，铺平冷却，然后切块儿我以前就是这样熬的，后来闺蜜推荐她吃的某宝殷药师阿胶糕，味道更好，效果不错就没再；方法步骤1将阿胶块取出来，敲成细块，打成细粉2把打好的阿胶粉放入到砂锅中，倒入黄酒3用铲子搅拌均匀，盖上盖子浸泡24小时以上4将所需要的配料全部清洗干净，并且准备好5把放置好的阿胶用大火煮。
阿胶糕的制作方法 阿胶糕，是用阿胶为原料制作成的阿胶糕有补血养颜，提高人体免疫力，改善睡眠质量等一系列的功效下面我给大家介绍阿胶糕的制作方法，赶紧来看看吧！阿胶糕的制作方法 阿胶核桃红枣糕 材料福牌阿胶；1备好所需食材阿胶黄酒黑芝麻老冰糖枸杞核桃仁红枣洗净后去核切块2阿胶片放入食品袋中敲成小块3用破壁机将其打成粉4冰糖也打成粉5盆中倒入阿胶粉和黄酒搅拌均匀，覆盖保鲜膜浸泡；制作方法步骤一将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，再倒入750ml黄酒，泡制48小时如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉，再倒入750ml黄酒，淘制12小时烊化即可步骤二将；没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油，盖上一层保鲜膜，用手按压平整5室温冷却后入冰箱冷藏保存23小时，凝结变硬后，取出，去保鲜膜，先切成条状6做好的阿胶糕再切小块，密封保存。
阿胶糕的做法步骤 1交阿胶用黄酒浸泡直至烊化烊化的时间因气温而异，辅料红枣去核，黑芝麻核桃仁用小火炒香待用2烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅3熬至阿胶液。
