1、步骤1鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了拿回来泡水，泡二十分钟左右2土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水3用手按压鸡肉，把血水洗出来，按压，不要搅拌，鸡皮掉下来不好看，血水还洗不净按压清洗三四次左右水。
2、步骤1放入所有调味料2腌制入味八小时3放入锅中煎制两面上色4鸡腿煎好皮朝上5放入葱姜和大料，添入开水6大火烧开，中小火炖炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味7大火收汁即可8完成，好。
3、制作步骤1鸡腿洗净2冷水下锅3水开后抛去浮沫4焯好的鸡腿捞出控水5葱姜蒜八角备用6炒锅倒油，放入白糖，炒糖色7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁8放入。
4、步骤1把鸡腿剁块洗干净，把鸡肉放入水中煮开，在捞出洗干净，这样是为了除去鸡肉中的血水2大葱切末，姜切片备用3土豆去皮切块备用4锅里放入花生油，加入葱姜炒香5加入鸡肉煸炒6加入酱油继续煸炒。
5、制作方法1鸡腿洗净，处理一下2放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟3鸡腿捞出，清洗去浮沫4锅中放油，将鸡腿煎至金黄5锅中放油，将鸡腿煎至金黄6再加清水盐冰糖。
6、鸡腿炖土豆的做法如下主料马铃薯丁脱水400g辅料食盐适量姜50g步骤1将鸡大腿洗净，切块儿2然后放入水中焯一下3将葱姜切段，备用4点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒5然后。
7、步骤如下食材鸡肉500g大蒜2瓣酱油少量姜丝少量大料少量1去除鸡肉里面的腥味用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右尽量把鸡肉里面的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味2冲洗沫子焯。
8、炖小鸡腿的方法1鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味2把鸡腿放入盘中，加入姜片大葱，生抽2勺料酒1勺白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它。
9、问题四如何炖鸡腿好吃又简单 主料 鸡腿 1300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 步骤 1鸡腿洗净 2用开水焯一下 3捞出控水 4葱，姜，蒜，干辣椒。
10、煮鸡腿的做法汤锅内放入适量的清水放入焯好的鸡腿放入生姜片八角花椒葱段倒入2汤匙酱油倒入1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖煮至鸡腿变软，肉皮出开裂加入少量的食盐盖盖再小火慢炖约10。
11、E和烟酸等，经常食用是可以温中益气，对于治疗身体虚弱和疲劳是有很好的作用，对于女性朋友来说如果是有月经不调产后乳少消渴水肿的状况，也是可以食用鸡腿来改善炖鸡腿是一种非常滋补的做法，能够很好的强身壮体。
12、炖鸡腿放调料又香又好吃的具体方法步骤如下食材大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花姜丝适量，大料2个，花椒2030粒，香叶35片，冰糖810粒，盐适量，生抽2汤匙具体做法1大鸡腿多泡上一会儿，用清水。
13、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷 激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干 将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁 把鸡腿斩块摆盘撒上花生碎和熟白芝麻 淋上料汁和红油，撒上葱花即可。
14、高压锅炖鸡腿的做法如下食材鸡腿1将鸡腿清洗干净2将葱蒜切好3蒜末白糖酱油料酒或姜末制成酱汁，浇在鸡腿上，腌制30分钟以上4锅底加油，均匀码入蒜片葱结5加入鸡腿6将高压锅把。
15、炖鸡腿一般不需要焯水菜名炖鸡腿的做法 配料鸡腿，土豆，啤酒，蒜瓣等 制作步骤1先要将鸡腿买好，直接买那种大鸡腿，买好之后切成鸡块，然后放在清水里面泡一会，鸡块泡出血水之后再清洗干净2土豆准备。
