转中火煮至一半水时，将上面的浮油都撇出装在小碗里就是鸭油，可以拿来煮面滚汤用加老抽盐继续煮，煮至剩三分之一汤时，加糖，再大火略收收汁要留些汤汁拌啥都好，关火，超级下饭又香的红烧鸭子就出锅啦；红烧鸭做法如下把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右加入盐味精蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖大火烧开转中小。
做法1鸭子宰杀洗净斩块2鸭子肉加生姜末盐老抽料酒腌制半小时左右3洋葱青红椒洗净4姜切成小块洋葱也切成小块5柿子椒辣椒切成小块6蒜切成块7点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭；转小火炖1小时嫩鸭可以适当减少炖的时间老鸭要炖到酥烂至少1小时到汤汁剩下一小半的时候重新转大火，收汁11香喷喷的红烧鸭肉就做好啦，撒上香菜，加入适量盐拌匀即可出锅12超简单红烧鸭子成品图。
1将用到的食材提前准备好，在外面买回一只新鲜的鸭子，回家之后清洗干净，剁成大小均匀的小块，清洗一遍，洗掉表面的血水放在一旁备用，准备好所有用到的辅助调料2用家中的不粘锅放入适量的清水，冷水将鸭肉；家常红烧鸭子简单做法主料鸭子半只辅料大蒜2个老抽适量生姜1小块盐适量料酒 适量步骤1半只鸭，去毛清洗干净，切成小块我买的比较大，只用了半只2将鸭肉放热水中焯一遍3焯好后，再。
1、这道美食的做法还是很简单的，我们将这道美食所。
2、材料 主料鸭子12只辅料油适量盐适量鸡精适量老抽适量生姜适量料酒适量糖适量 红烧鸭块 1 将老鸭剁成块，用水煮下，放入料酒，去腥 请点击输入图片描述 2 放入适量的油 请点击输入图片描述 3 将生姜。
3、土豆2个鸭腿2个葱花盐鸡精料酒酱油 红烧鸭子的做法 1鸭腿洗净，切大块2土豆削皮切块3锅烧热，先加少许油不要多，因为鸭腿里有很多油，将鸭腿煎一下4差不多熟后，倒入土豆，喷入酒。
4、红烧鸭子好吃，做的不好却非常腥，其实鸭子肉质厚实，油脂丰富，做起来特别简单，简单两步就可以将鸭子特有的腥味去除的干干净净，用这个方法做出来的鸭子，肉又嫩又入味，特别香呢下面说一下制作方法 红烧鸭子烹饪方法。
1、放香菜和动两下出锅好吃的红烧鸭肉就做好了，特别的香鸭肉这样做非常的营养，特别的下饭，酸辣开胃一点也不腥，每次做这个菜，我们家孩子最高兴鸭肉细腻，比鸡肉好吃，特别有啃头，孩子会多吃一碗饭。
2、1鸭子洗净，切大块2青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用3锅内倒适量清水，放入鸭块八角桂皮香叶白糖生抽料酒盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用4将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油。
3、红烧老鸭的做法1鸭肉洗净，姜切片，大蒜对半切开2锅中加入适量清水，把鸭肉放进去，然后加料酒2克小葱4根，大火煮开，撇去浮沫，捞出3锅中倒入适量油，油温烧至5成热，加入生姜大蒜大葱干辣椒。
4、食材鸭子1个姜1块生抽100毫升盐10克白糖10克料酒5毫升 方法步骤1姜切片，鸭子切块2锅内放入清水，烧水的时候将切好的姜片放几片进去，盖上盖子等水煮沸3水烧开后，放入鸭子，烫熟一边烫。
5、1将葱切段，干辣椒用温水浸泡后捞出备用姜切片，蒜切小块，尖椒小米辣切段，准备好适量干花椒和八角豆瓣酱剁细备用2将鸭子剁成小块后用清水清洗干净血水，沥水锅里烧热，放入鸭块和料酒一起翻炒3不断翻。
