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女性常吃山药的危害,吃山药有什么好处和坏处

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  • 2023-09-13 18:12
  • 来源:www.renliuw.cn
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春季肝火旺盛,最易脾虚

山药健脾补益、滋精固肾

治诸百病,疗五劳七伤

可这几类人千万别吃!

4类人群要注意

1 便秘的人

山药富含淀粉,性热,属温补食材,经常便秘的朋友尽量少吃山药,以防加重便秘。

2 爱吃辛辣火锅的人

许多朋友喜欢吃麻辣香锅、火锅等辛辣食材,若是配上山药吃,更加重上火,容易导致咽喉肿痛,皮肤红肿爆痘。

  

3 糖尿病患者

山药含有的黏液蛋白能降低血糖,由于其本身淀粉含量较高,若过量食用易导致血糖上升。

患有糖尿病的朋友可以用山药代替主食,不能既吃主食又吃山药,以防加重病情。

4 前列腺、乳房癌患者

山药中含薯蓣皂苷能在人体合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。所以患有前列腺疾病以及乳腺疾病的朋友尽量不要进食山药。

山药只要合理食用

功效十分惊人

山药功效

1 健脾益胃助消化

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能健脾促消化,脾阳亏或胃阴虚的朋友都可多吃山药,能辅助治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症。

2 滋肾益精

山药富含多种营养素,能强健机体、滋肾益精,肾亏遗精,白带多、小便频的朋友可以适当多吃。

  

3 润肺止咳

山药富含皂甙、黏液质,能润滑、滋润,是益肺气、养肺阴,是治疗肺虚痰嗽久咳的好食材。

4延年益寿

山药富含黏液蛋白、维生素及微量元素,能阻止血脂在血管壁的沉淀,有效预防心血疾病,长吃山药,益志安神、延年益寿。

山药好吃

去皮却经常让人头痛!

这些去皮小tips

赶快收好

1秒去皮,不变色不粘腻

1 锡箔法

准备一张锡纸或是铝箔纸,揉成团后来回摩擦山药表皮,即可轻松去皮。

2 塑料袋

准备一个塑料袋包裹住手然后再给山药削皮,边削皮边用清水冲洗,山药削得干干净净,不变色、不粘腻,也不会手痛过敏。

3 去皮不变色

山药中的酚类物质接触空气后容易氧化变色,只需在碗里倒满水,加入食盐或者白醋,将山药切好后放入碗中浸泡,放许久都新鲜不变色。

学会这几招,避开硫熏山药

挑选山药

1 看外观

新鲜的山药切片晒干后,表面发皱,纵向纹理有小气泡一样的凸起,色泽偏黄,而硫磺熏过的淮山片,颜色发白且饱满。

1 闻气味

购买山药时一定要选择闻起来清新无异味,若是有刺鼻的硫磺味道大多是硫熏山药。

3 尝味道

市面上一些山药白净好看,吃下去却刺喉难以咽下,大多是用硫熏制的缘故,而无硫的山药则清甜爽口。

你学会怎么吃山药了吗?

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