健康功效
玉米健脾、利水、祛湿
天麻平肝、祛风通络、止痉
姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料猪大骨400克 玉米1个 天麻1个 盐适量 姜1块 葱(葱白)适量 香菜适量
玉米天麻大骨汤的做法
1.大骨头斩大块洗净。葱姜，香菜都洗净。新鲜天麻一个去两头去皮洗净。玉米一个洗干净。
2.玉米切大片，天麻切片。姜切薄片，香菜切碎，葱白不用切。
3.烧一锅滚水放入大骨头煮沸五分钟去血沫。
4.大骨头捞出用清水再冲洗干净，沥水放入盘子里备用。锅里水倒掉，锅刷净。
5.干净的锅中加入三碗清水，香菜不放，剩下的所有食材全部放入锅里，大火煮开10分钟。
6.全部转入炖锅中，小火炖一个半小时。关火前十分钟加入适量盐调味。
7.挑去葱段，姜片，盛入碗中撒些香菜食用吧。
小贴士
大火煮开文火慢炖。
