周末做什么？肉饼啊！
材料猪肉丁300g，老抽，生抽，花椒粉,葱，油，盐，面粉600g，温水350g，酵母3g。
做法
肉丁中加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀，加入用葱碎和油炸成的葱油，拌匀腌制1小时。
酵母溶于水，加入面粉中揉成稍软的面团。放入容器中密封置温暖处发酵至两倍大。
取出后揉匀，切成3份，用擀面杖擀成长方形，在中间1/3处放上肉丁。
把下面的1/3往上叠起，再放上肉丁，把上面的1/3也叠起，然后把口捏好。
用手稍微压扁一些，先把电饼铛中刷点油，放进去后，饼上面也刷点油，烙至两面金黄即可。
其实放肉的时候就像是在卷春卷，面饼分成3等分，一褶一褶卷就行，如果还有什么问题的话大家可以留言问我哦～本君下班啦，祝大家晚餐愉快喽！
