1四川火锅四川火锅，又叫川味火锅，已成为川渝两地的代表美食，以独有的麻辣烫鲜等特点而傲立于世界火锅之林，是四川乃至中国著名的火锅之一，也是四川一张响亮的美食名片四川火锅是将瓦罐中盛水，配以辣椒花椒；来成都不吃火锅，那就等于去北京不去天安门今天我们就来说说来成都旅游必吃的几大美食吧一伤心凉粉在成都十大必吃美食不光好吃，名字也非常的有特色，它其实四川地区汉族客家的非常具有特色的一道美食，嫩滑的凉粉十分的；1钟水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口2叶儿粑选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜3四川酸辣粉；2担担面，汉族特色面食中国十大面条之一，著名的成都小吃又说自贡小吃，起源于自贡用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传；1担担面担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面此面色泽红亮，冬菜麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻。
四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手；1龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了；四川特色美食有担担面钟水饺龙抄手钵钵鸡川北凉粉等1担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道。
NO5麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区一个知名度非常高的美食，是四川十大经典名菜之一，制作方法简单，麻辣鲜香，开胃生津，绝对是每日餐桌上的长青菜，主料为豆腐，辅料为蒜苗肉沫，调料为豆瓣辣椒面和花椒面酱油；四川有什么特产，四川十大特产，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜人流网小编为大家整理介绍四川有什么特产一蜀绣优美的蜀绣不停是“国礼”的常备种类，也是四川闻名的特产伴手礼蜀绣，又称川绣，是；毫不夸张的说，四川是美食之都川菜在我印象中还不错生活在川渝真的好幸福虽然我们在自己的城市也能吃到川菜，但很多都经过改良，迎合了当地人的口味想吃正宗的成都美食，还是要亲自去给大家介绍一些成都有名的；1担担面担担面是著名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃担担面点心2龙抄手龙抄手。
1开水白菜是四川十大经典名菜之一，也是国宴菜的精品开水白菜的口感是清香味美，汤香味浓，不油不腻2回锅肉是四川十大经典名菜之一回锅肉是很多人都知道并且吃过的名菜3鱼香肉丝是四川的特色名菜之一；吃在中国，味在四川四川小吃包罗万象，小吃文化更是博大精深下面是一些让人欲罢不能的八·一八四川特色小吃1波波鸡 流传了上百年的浆果鸡，是将去骨的鸡片和麻辣的食材放在陶碗里，多种食材混合而成叫花鸡；四川阆中必吃十大美食有牛肉凉面杂碎面川北凉粉张飞牛肉保宁压酒西充铜火锅锅盔夹凉粉火焰虾卧龙鲊营山油腐1牛肉凉面 阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，所以有。
