1三文鱼切小加入适量的盐，酱油腌制大概15分钟2准备好需要的葱，姜，大料3下油爆一下姜4油温大概80度时，放入三文鱼头稍微煎一下5随后加入快要莫过鱼的水6加入少量盐，豆瓣酱，酒，糖，酱油。
三文鱼头可以和豆腐一起炖，好吃不腥具体操作如下1准备食材三文鱼骨 ，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量 2将豆腐切正方形小块，具体如下图所示3在砂锅里放适量清水放下豆腐块，大火煲开，如图所示。
1 处理鱼头把三文鱼鱼头从头顶劈开，劈成下颌部相连的两半出去鱼头里残存的鱼鳃，把鱼头清洗干净2 处理配料把葱姜蒜切成大块，然后用刀拍一下便于入味尖椒洗净去根剖开，去除尖椒的籽，然后切成细末备用3 炒。
做法1，将三文鱼洗干净之后切成块，用姜葱蒜红葱头盐黑椒粉白葡萄酒腌制一下2，可以在三文鱼表面撒上一层面粉，让每块都粘上薄薄的面粉，放入油锅，用猛火将鱼煎一下，然后利用小火将鱼慢慢煎3。
步骤1将三文鱼头洗净切成大块2加入料酒，生抽，生粉和姜丝3抓匀腌制20分钟4取一小碗加入生抽，蒸鱼豆豉，蚝油，白砂糖和少量清水，调成酱汁5腌好的鱼头块放入油锅中煎至微焦6放入姜片，蒜瓣。
1准备原料三文鱼头小米辣葱姜蒜红油料酒生抽糖西红柿黄豆酱盐芝麻油香醋豆腐 2处理鱼头三文鱼头买回来后，把头劈成两半，把鳃等脏物去掉，里面清洗干净然后起锅烧水，放入鱼头姜片料酒。
1将三文鱼头剁成比较大的块，锅中倒入适量的油，炒香干辣椒葱段姜丝蒜片，将切块的鱼头放入锅中，翻炒一下2锅中放入清洗干净的紫苏，淋上料酒蒸鱼豉油和少许生抽糖盐，翻拌均匀后，盖上锅盖，用中小。
2清洗鱼头此步最为关键把鱼鳞未刮干净的搞干净，将鱼鳃取出扔掉3腌制入味将鱼头一切二不要切分开，加料酒葱姜少许盐腌制40分钟入味4上锅清蒸将锅放水烧开后，将鱼头放入碟中入锅清蒸。
一三文鱼头怎样做好吃可以做三文鱼豆腐汤，准备好食材三文鱼头，豆腐，葱段，姜片，味极鲜，食用油，料酒，清水将三文鱼头，清洗干净，控干水分，然后加入适量的料酒抓匀，腌制10分钟这样能够有效的去除三文鱼中的。
三文鱼鱼头做汤会比较好吃三文鱼鱼头汤的做法如下材料准备三文鱼头半个嫩豆腐1块大葱2小段姜片3片味增1大勺食用油少许料酒1汤匙清水足量1我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓。
三文鱼头做汤很美味做法步骤如下取新鲜三文大鱼头一个通常买回来的鱼头还没有刮鳞片连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也要用剪刀把鱼鳃剪干净这样可以祛除腥味处理。
红烧三文鱼头食材介绍 三文鱼头1个，豆腐1块，大蒜3根，蒜瓣5个，姜6片，料酒30ml，陈醋25ml，蚝油10g，鸡精2g，白胡椒粉2g，生抽15ml，老抽2茶匙，白糖3g 红烧三文鱼头的做法步骤 1鱼头去鳞去鳃洗净剪成块2蒜瓣。
用料 三文鱼头 一个 肋排 2根 党参黄芪红枣枸杞 适量 生姜葱 适量 油盐胡椒粉味精花雕酒 少许 ，三文鱼头汤的做法 备料 肋排飞水捞起沥水锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出。
用料 三文鱼头 半个 橄榄油 15g xo酱 1茶匙 沙茶酱 1茶匙 蚝油 1茶匙 水 80g 料酒 10g 黑胡椒碎 少许 香草 少许 做法步骤 1三文鱼头洗干净沥干水，如果在市场上买的鱼头可以请档主剁小块，我是在超市买的，所以。
说在 鱼头的营养价值极高， 三文鱼头 做为加工的副产品，大家可以经常买来食用做好 三文鱼头的关键在于 鱼头的挑选焖制的火候调料的配比，只要掌握好这三点， 家里一定可以烹制出美味的三文鱼头 三文鱼头烧出来很好吃的哦。
