下面就来教大家如何制作玉米面大饼子？正宗东北玉米面大饼子的做法 200g温水与250g玉米面混合，静置30分钟接着放入34g苏打粉，苏打粉起到“发面”的作用，而且放苏打粉不损失玉米面的营养，所以一定要放苏打粉接下来；玉米面饼的做法如下主料玉米面粉300克鸭蛋黄4个榆树钱1小碗辅料油适量盐适量小苏打3克白糖适量步骤1玉米面加入适量的水，用铲子搅拌均匀，盖上保鲜膜，温暖处自然发酵约4小时以上2采摘回来的。
水已经全部被蒸发掉了，用铲子掀起底部看看是否颜色过深糊底，如果颜色不够满意，就小火再煎一会儿，煎至金黄色即可烙完一锅再烙一锅，快来尝尝吧，色泽诱人，一面酥脆，一面松软的玉米饼子就做好了；1开水烫玉米面2晾凉加入鸡蛋，发酵粉，小苏打3加入面粉合成面团醒发一小时4分成若干份做成小饼，电饼铛加热刷上少许玉米油，放入饼坯5小火慢烙6烙至两面金黄7装入盘中。
然后醒发到里面有气孔的状态，因为比较浓稠，所以做的时候用勺子舀玉米面饼子超级简单易操作的做法 步骤1 用电饼档做，旁边放一碗清水备用玉米面饼子超级简单易操作的做法 步骤2 电饼档放点油，油热了，舀一；2做玉米面一定要加面粉，因为这样不仅能增加玉米面的黏性，还能让它更好的成型，不然会容易裂开3做玉米面一定要给它发酵，这也是让玉米面细腻的办法，做出来的饼也会更松软好吃4做玉米面时加入1个鸡蛋，不仅仅。
1、玉米炕的饼子是记忆中最熟悉柔软的香甜，玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的杂粮饼子营养价值高，能带来足够的饱食感 材料玉米面白面泡打粉白糖凉开水油 做法。
2、方法一1玉米面先用热水烫，看着没有干玉米面就可以，能成团，面团可以湿点，多揉冷却2冷却后加入豆面，豆面的加入让饼子更香，加入鸡蛋，小苏打3多揉一会，醒20分钟，俩手沾水，抓一块面团，面团不要太干。
3、做法如下主料玉米粉自发粉辅料豆面胡萝卜白萝卜葱丝香菜枸杞百合调料盐鸡精蜂蜜小苏打烹制方法1将玉米粉豆面白面以721的比例掺好拌匀，加少许小苏打盐，用水和开，放入葱末。
4、玉米面饼子做饭步骤 一准备原料 原料的准备分为两种，鲜玉米粒磨粉，和干玉米粒磨粉，如果是干玉米粒磨粉则需要提前把玉米泡软，或者是磨成糊状粉之后静置软化，就是准备好白糖和泡打粉，一斤玉米糊，100克白糖，泡打粉。
5、玉米面饼做法 玉米面包相信大家都很小的时候就已经吃过吧，那么玉米面饼不只是只有单单一种哦，也有其它的做法，那么不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的玉米面饼的做法，欢迎收藏噢玉米面饼做法1 玉米面脆饼的。
6、1碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放2在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌3一直搅成面糊状，搅的过程需要注意，先搅。
1、烙制玉米饼子必须用到打面芡时易吸水份，有光泽的玉米淀粉要烙制酥脆又不太硬的玉米饼子，可以这么做食材精制面粉200克，玉米面100克，白糖40克，玉米淀粉50克，酵母5克鸡蛋2个步骤· 取一小盆。
2、红薯玉米面饼 原料 红薯250克玉米粉150克糯米粉150克葡萄干30克橘饼30克芝麻面30克白糖5克蜜枣40克栗子80克化猪油20克烹调油1000克耗约100克制法 1红薯去皮，洗净，切成块，入笼用旺火蒸粑，取出压成泥，放盆。
3、导语面饼对于北方人来说非常的常见吧，它的玉米做法是怎么做的呢，下面我把它的做法分享给大家学习吧玉米面饼的家常做法 玉米面饼的家常做法一 主料 玉米面 白面 玉米粒 山核桃仁 辅料牛奶 白糖 酵母粉。
4、老式玉米面饼的操作步骤1细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉2加白面3搅拌均匀4一点一点加入凉水5和成柔软的面团6均分成四等分，一个团约90克7这时预热锅，不放油8。
5、撕开里面看一下， 有好多蜂窝眼，用手揉一揉， 搓一搓还能感觉到特别柔软，小小的玉米饼就可以食用了把玉米饼取出放在盘中就能上桌了这道玉米饼是不是非常的简单好做，提前把面糊发酵一会，手都不用粘面一会就做出。
