据说这里开业不到3个月，就每天卖出几百斤点心了！
中点全是老味儿，西点全是爆款！
重点是，这家店是清真的。
所以有许多红桥的老主顾认人，专门开车来买，
冲的，是老板几十年的功力！
品鑫斋，
现在位于罗马花园2期底商。
从前也是老西北角出身，所以拥有一批“老粉丝”！
老板从十几岁开始就跟随师傅学做糕点，
而如今这家新店，是“潮流的结晶”！
“传统老味儿不能丢，可新式网红蛋糕也得有呀”
烘焙爱好者，也能在这大展拳脚！
（自带烘焙超市，想买的材料工具全都有）
所以开业3个月，就小有名气了！
今天，就来实力探访啦！
从食材到操作，几十年的匠人精神。
每一样糕点，都透露着真诚...
1
前店后厂，保证每天都是新鲜出炉！
“真正要传承的是手艺，现在前店后厂的店不多了，我们人流网希望坚持”。有几十年的经验的老板知道，做糕点，只有前店后厂才能最大程度保持新鲜，才能最大化的坚持“手作”的传统！
而如今做到中西完美结合，也是品鑫斋在面点甜品界都能立足的根本。毕竟只卖老糕点的店，年轻人不认了。开业3个月创下的售卖佳绩，就是最好的证明啦！！
2
在这，年代越老的，卖的越好！
-炉元-
18元/斤
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炉元，也叫槽子糕，是一种老式（暴露年纪）的糕点，小时候你肯定吃过。到店的老顾客，都是几袋几袋的买！
传统的制作工艺
①给模具刷上油，防止粘锅。
②把调好的原料挤到模具中。
③耐心等待几分钟，表皮酥脆，色泽金黄的炉元就出炉咯~
因为原材料只需要鲜鸡蛋、白砂糖、精粉、蜂蜜就可烘焙而成，所以保证没有添加剂和色素噢~口感外酥里嫩，老少皆宜。一斤大概10个左右
-逢年过节，家家必备的点心礼盒-
（中点西点，统统可以装进去）
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现在店内礼盒特价8折噢~中点西点都可以放在盒子里的呢！中点送给长辈，西点送给小朋友，完美
给老人祝寿的寿桃，很少能买到了吧！品鑫斋也有！！
-中式点心单品推荐-
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软嫩香甜的红豆饼，简直让味蕾超满足！一口咬开都是满满的红豆，我想很多人吃的第一块中式点心，就是它吧...
这款点心形状好像风轮，可以说命名也是相当形象逼真了...中间有一颗大大核桃碎作为点缀。酥层清晰可见，吃起来松脆香甜，别有风味。
京糕饼，相信宝宝们都不会陌生，酸酸甜甜的口感，就算已经吃的非常饱，再吞下两三块作为饭后甜点也是未尝不可的...
喜欢吃黑芝麻的宝宝们可以看这里！尽管看起来黑黑的，有点像黑暗料理，口感可是相当浓郁，而且多吃黑芝麻对头发也很有好处哦！
店里还有一部分主打低糖的点心，如果家里有患糖尿病的长辈也不用担心啦，这款口感咸甜的酥饼就非常适合噢~
-西式点心单品推荐-
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如果你想体验一口酥进骨子里的感觉，选它准没醋！下面是一张自带音效的动图，真的是超级酥酥酥脆脆脆！
这款紫薯酥饼，很多妈妈都会买给自己的宝宝吃，因为真的是营养健康又美味呀~而且多吃也不用担心发胖的！
同样是宝妈回购率很高的一款西点，酸酸甜甜的蔓越莓搭配口感咸咸的司康，难怪英国人把它作为传统的英式下午茶小点心呢~
炼乳球小小的，很是可爱，一口一个都毫无压力...内馅儿是山楂的，用来当作饭后消食的小点心也是很不错的...
同样是红豆，中西的做法截然不同，呈现出来的样子也不同。原来黄油和红豆也是可以相处的十分融洽的...
浓浓的咖啡香气再配以有嚼劲的花生碎，这款咖啡酥真是让人意犹未尽...其实零食也可以很健康噢！
无论是逢年过节拜访亲戚，还是婚礼筹备，亦或是中秋家人团聚，品鑫斋都有它自制的专属礼盒供您选择。
3
有你的童年老味道、也有网红脏脏包！
“吃了大梨糕，出门不摔跤。”又是暴露年纪的一句话...硬硬的豆根糖，浓郁粘稠的藕粉，你有多久没吃过了？
特色油茶面、山楂糕、江米条...满满的都是童年的老味道...
提到最近大热的甜品，那一定非脏脏包莫属啦！新鲜出炉，只要12元噢！看宝宝吃的这高兴劲儿，就知道味道有多好了！
除了脏脏包，像北海道、毛巾卷、各种口味的肉松小贝...那些街边排队排到天昏地暗的美味，如今在这家店里，都可以一网打尽了...
-再来一波美味面包霸屏吧！-
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4
你是烘焙爱好者？这是你的天堂！
小到调味产品，大到烘焙工具，在这里，你可以找到烘焙需要的各种产品！
店里还会不定期举办的“亲子烘焙课程”，让好奇心满满的小朋友体验到动手制作美味的乐趣。
这些都是顾客在店里私人订制的蛋糕！~
如果你也想要，可以预定哦~
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满足不同节日需求的可爱礼盒，送礼有面儿
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品鑫斋烘焙（罗马花园店）
地址河西区永安道122号罗马花园二期底商
电话13011305908、022-23262858
营业时间周一至周日 07:00-21:00
文丨番茄·酱
图丨番茄·酱
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