1、咸鲜味美，老幼皆宜，做这道菜肴时要尽量降低油的用量，以免对身体造成负担杀猪菜 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称杀猪菜在；01小鸡炖蘑菇 用干蘑菇鸡肉和粉条一同炖制而成蘑菇最好选用野生的榛蘑，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，只是嗅一嗅，香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑，令你quot口水直流三千尺quot02杀猪菜 东北每年接近年关杀年猪时；一小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍榛蘑的口感滑嫩爽口味道鲜美榛蘑搭配农家饲；1蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用它的特点是油烟少，取材随意丰富2杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃。
2、东北人骨子里，还是最认可这些东北老家常菜，经久不衰，百吃不厌 东北菜独特的菜肴口味，朴实醇厚自然的本质特点，为东北菜的文化魅力与生命力所在那种花拳绣腿式的菜品模式大相径庭“食”所以为之食，菜最终还是；而东北地三鲜中的三鲜则演变成了土豆，茄子和辣椒，将这3种时蔬放在一起炒，土豆的软糯，茄子的绵软，辣椒的爽脆，不同的口感叠加到一起，进而创造出最佳的风味四尖椒干豆腐尖椒豆皮是一道很常见的家常菜，相信很少有人知道这其实是；特别容易存储，所以白菜和酸菜就是我们从11月份到第二年五月份最常吃的菜了这些菜，虽然都是最常见的食材，经过东北的大铁锅那么一炖，那个香呀现在在异地工作的我，每每都会特别想念这几道家乡的家常菜；6地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无；东北菜，又称“关东菜”，东北菜因其传统家常性，深受大家喜爱，具有 朴实醇厚自然风格的鲜明“关东”情调，食材风格口味均极具东北特色的菜肴，大众家常好吃爱吃吃了更爱吃，正是传统东北菜的特点 东北物产丰富，家常菜。
3、东北家常菜白菜炖冻豆腐 材料白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面做法 1白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下2热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝木耳丝炒倒，加热水，放；1东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北特有的榛蘑，加上散养的土鸡，一般选用一斤左右的仔鸡，加上粉条一起炖煮，榛蘑是一种名贵的山珍，和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口，土鸡的肉质紧致，很有嚼劲，此菜味道浓郁，非常好吃；东北杀猪菜最美味，里面有五花肉酸菜血肠粉条，小时候每到入冬，猪猪长肥了，家里养的猪没有吃猪饲料长大的，肉质鲜美东北零下30多度来盆杀猪菜，超级享受1锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间，始创自。
4、1锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是著名的东北菜，是人流网小编最喜欢的东北菜之一锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的锅包肉初型叫做“焦烧肉块”原来是咸鲜味，后来让郑兴文改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为；丝瓜作为夏天的当季蔬菜，是夏天最火爆的一道蔬菜水果，丝瓜擦成丝和金针蘑拌在一起，脆响可口，不油腻感，这家常小菜小孩非常喜爱，红烧杏鲍菇 主要材料香菇克生猪肉克 50种最常吃的家常菜东北 辅材鲜虾克80个；是一道非常特别的本地家常菜，地三鲜的成分也很简单，土豆茄子和青椒都是天然的绿色食品它们比多种配料的营养要好，虽然这是三道很常见的菜，但味道很鲜美，吃起来不腻3杀猪菜 是东北农村每年春节临近时常吃的一。
