作为一个吃货，香喷喷的孜然羊肉是绝对不容错过的！
每每在夜市，几个人坐着闲聊，就能吃上一桌的竹签子，吃吃羊肉，喝喝小酒，别提多爽快了！
要烤出羊肉的香，必须得用油浇，吃多了还真有点担心自己的体重也彪上去了。
最近入手了一个空气炸锅，据说不用一滴油也能做出香喷喷的孜然羊肉，吃货忍不住了！
果断试试这不用油做出来的孜然羊肉，那健康度也是杠杠滴！”
1、羊肉切成大小均等的块装
2.羊肉内加盐，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，孜然，搅拌均匀，腌制30分钟
3.一边抓匀，一边摔打更入味
4.牙签用水煮10分钟消毒，取出稍微放凉
5.然后依次用牙签插在腌制好的羊肉内
6.空气炸锅预热170度5分钟后，把羊肉放入预热好的炸锅内
7.170度先炸10分钟，取出翻面，再炸8分钟
8.打开空气炸锅，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鲜香，一口一串，简直停不下来的节奏！
“婆子妈私家菜餐厅”是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的温馨、幸福的家庭式主题餐厅。延用长江以南的地方菜为代表，融汇川菜、粤菜、杭帮菜、湘之精萃，挖掘、研发民间老百姓喜闻乐见的传统家常菜式，将浓厚的山城文化风韵与现代气息在这里完美结合。加入婆子妈私房菜，总部帮您选址评估,市场考察,投资分析,开业支持及后期营运支持等一站式服务，一步到位，项目整体输出 www.pozima.cn
