元宵节快乐
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。
过完元宵才算真正地把“年”过完了
反正老妹儿一直是这么认为的
每到元宵节
张灯结彩、万人出游、猜灯谜吃糖葫芦
古时的一见钟情的爱情故事
也时常会在元宵节发生！
为了迎合节日
今儿老妹儿也来给你出个灯谜
你也来猜猜
轻描柳叶(打一动物名)
知道的就赶快留言
答案在最下方
“年三十的烟火，正月十五的灯”
元宵节家家都会吃汤圆
因为这寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜
元宵吃法多样
水煮、油炸、清蒸、拔丝……
每次炸元宵是不是都担心热油飞溅
炸元宵如何不溅油？
赶紧学起来
方法1
汤圆解冻后，用牙签扎几个小洞，直接扎到馅的位置。油加热至略有烤手的时候即可下锅。微火慢炸，炸制时用勺边轻轻敲打刚刚形成壳的元宵表面，放出汤圆内的气体，有粘连的要分开。待汤圆表面有裂开的花纹后继续敲，汤圆浮起后略上颜色即可出锅。
方法2
无需解冻，将汤圆在笼屉上蒸10分钟，稍冷却后，再入油锅内炸制，待浮起后，稍微呈淡淡的金黄色即可食用。
【炸元宵】
食材准备
主料
糯米粉 300克
辅料
豆沙 300克
花生仁(炒) 100克
芝麻 50克
面粉 30克
香油 20克
白糖 50克
植物油 适量
做法
1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎，红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀
3. 把馅料揉成大小均匀的小丸子
4. 取一圆形的盆，要有盖子，盒里放入糯米粉，把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿，捞出倒入放有糯米粉的盒里
5. 捞出倒入放有糯米粉的盒里，取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动，如此重复数次，即成元宵。
6. 元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼，锅置火上，放入油，烧热，放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘
有啥想吃的，赶快说！老妹儿啥都会！
