揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃需要提前准备好的材料包括面粉 200克水 10毫升猪油 适量花椒粉 1克葱花 适量盐 1克食用油 5毫升1倒入面粉和水，拌匀2揉成面团。
1将温水加到面粉里，一边加一边用筷子搅拌成片状2搅拌均匀后用手和面，开始面团会很粘，揉到面团不粘手时，用保鲜膜盖住，饧面15分钟，再长点也没关系看起来不光滑，没关系饧好就光滑了3等待饧面的时候，倒。
第三点揉好的面团松弛期间，可以在其表面刷上一层食用油，一来是为了锁住水分，二来可以让面团有更好的延展性，方便后续整形操作 只要掌握好以上3个和面技巧，做好的油饼外酥里软又多层，即使凉了也不硬，非常值得借鉴。
一做油饼的和面方法 1将酵母粉倒入温水中，调匀静置一会儿2面粉盐小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团在面团中按个坑，将食用油倒入慢慢揉，让油充分和面融合，成光滑的面团二油饼做法一 材料面粉500。
1面粉 300g2干酵母 3g3小苏打 15g4盐 1小勺5糖 1小勺具体方法1准备好一个面盆，放入面粉酵母小苏打盐糖，混合均匀 2慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面。
和面的时候加入沸水，做出来的油饼吃起来软主料面粉150g辅料色拉油60g盐4g小葱1根沸水80g烫面葱油烙饼的做法 1面粉称重，小葱洗净2小葱切葱花加入40克色拉油拌均匀3面粉加入沸水和成面团静置15。
然后少量多次的添加温水和面，一边倒水一边搅拌，一直到大面絮状态的时候加上食用油以及黑芝麻，然后下手和成一个光滑稍软的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大小做油炸饼里面加上鸡蛋，可以让饼更加的松软，而且营养好吃。
1我们在制作炸油饼的过程之中，需要准备的食材就是面粉，准备3个盆面盆里分别加入500克普通面粉，因为做这种油饼需要用三种面发面死面和烫面一定要记住这三种面粉的比例是1112接下来我们先做发面，500。
面和开水的比例适宜即可和面松软材料面粉500克开水250克盐适量先在盆里准备500克面粉煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手接下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平。
8每擀好一组两张，就放在铺了屉布的蒸屉里，没有屉面可在蒸屉上抹一层油饼的张数不固定，我放了8张，以往也做过放20张的饼越多，蒸的时间越长9将盛着薄饼的蒸屉入蒸箱中，100度，15分钟用。
又软又酥的油饼面做法食材面粉盐温开水猪油葱花做法步骤1面粉加猪油色拉油，盐加入水中化开，直接和面2面团要稀一点，拉起来是这种状态醒面20分钟以上3拿出来，一定要多撒面粉，防止粘连。
油饼的步骤主料面粉500克辅料油适量盐适量1做烙饼第一步是和面2把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时330克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了4面团醒好之后取出，不。
3均匀的撒上五香粉油少许盐，摊平4将面饼卷起，再制成饼状5平底锅烧热放底油6把擀好的饼放如锅中7慢火烙至两面金黄熟透出锅8外酥里软，五香十足口感非常好的两和面油饼特好吃。
只要掌握好以上3个和面技巧，做好的油饼外酥里软又多层，即使凉了也不硬，非常值得借鉴小技巧1烫面后一定要晾凉再和面2不用油酥，直接抹一层玉米油也可以3和面时可以加少许温水，一定要和成软一点的面团。
4平锅里放油，要比做别的饼稍多一点，晃匀，烧到半热把饼放下去，勤翻面免得糊了等到颜色金黄，葱香扑鼻 就好了 用筷子在饼上挑几下，或者把饼竖起来在案子上墩几下，以利于分层，好吃的葱油饼就做好了。
炸油饼怎么做又软又好吃 做法一 食材主料面粉300g，干酵母3g步骤 1备好一个面盆，放入面粉酵母小苏打盐糖，混合均匀 2慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手。
