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自己烤面包的做法大全-在家自己烤面包的做法

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  • 2023-09-13 18:12
  • 来源:www.renliuw.cn
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  女人永远在减肥与吃中艰难徘徊着,对于爱美食的吃货来讲,更是自我矛盾中徘徊,面对美食的诱惑又无法抵挡,于是每次都是吃完再减,减完再接着吃,如此反反复复。

  对于美食并不是吃完全部都会长胖,只要合理的吃些健康、少油少糖的,再配合适量运动完全是不用担心长胖这个问题,而且身体会更加健康。

  

  就拿面包来讲,我喜欢吃法式长棍面包,这种面包是一种最传统的法式面包,制作方法很简单,不含糖和油,做出来的面包表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,吃起来是越嚼越香,充满浓郁的香味。

  

  准备食材

  高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母8g、盐8g、水300g

  制作方法

  1、将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐装在面盆中,一边加水一边用筷子搅拌,待看不到干面粉时,用手揉成面团。

  2、将面团放置面板上,常温下发酵至两倍大小。

  3、平均分成8等份,静置15分钟左右。

  4、取其中一个,擀成椭圆长条,从一端卷向另一端,放烤盘上进行二次发酵。

  5、醒发至2倍大时,划上几刀,撒上少许干面粉,放入200℃预热好的烤箱中,中上层烤30分钟左右即可。

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