第1步准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，我觉得泡发的干香菇更香点第2步春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下第3步将烫好凉会的春笋切片，泡好的香菇切片，姜蒜切碎。
一竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。
煮竹笋的步骤11准备的原料烧竹笋的步骤将竹笋去壳，放入盐开水锅中焯1分钟左右，捞出过凉水烧笋的做法步骤3 3鹌鹑蛋煮熟去壳烧笋的做法步骤4 4五花肉切块，加水葱姜料酒，煮两分钟，然后用温水洗净。
竹笋可以炒着吃炖煮吃煲汤吃竹笋是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的膳食纤维，可以将新鲜的竹笋去掉外皮之后切成细丝，清洗干净之后和其他菜一起炒着吃，十分清脆爽口在购买竹笋之后需要将外皮去掉，在清理好。
一先挑选新鲜的竹笋将竹笋到外壳去掉，然后将它切成大块的那一种，放到开水里面去抄一遍水，这样可以去除竹笋的苦味儿二将新鲜的五花肉切成薄薄的片儿我们买的五花肉可以将它切成薄薄的片儿，然后起锅烧油，先去。
方法2新鲜的斑竹笋，先用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅一般赤竹笋要先煮，然后在用水漂一天，再切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖方法3刚砍下来的话要先切成片，再放再。
，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了 2 水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口 3 竹笋的吃法多种多样，素有“荤素。
方法步骤 1 准备好辣椒最好是辣一点的备用2 竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味然后再炒就比较好吃了注最少泡半天，第二天吃前一点就泡好或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦3 在炒竹笋。
新鲜竹笋怎么做好吃 吃竹笋的瘦身可以发现，竹笋的方法是比较多的，推荐吃的就是竹笋炒牛肉，需要我们准备好竹笋500g牛肉200g指天椒3个姜适量大蒜3瓣料酒15ml生抽5ml蚝油15ml淀粉2g油适量我们要把。
是喜欢吃油焖的还是喜欢清炒的还是喜欢蒸煮的还是喜欢清淡的，毕竟不同的人喜欢的口味也不一样，如果不挑食可以今天做这道菜明天做下一道菜，换着做菜还可以吃到每天不一样口味的新鲜竹笋菜不同的竹笋菜品其炒。
1密封法 可以将新鲜的竹笋洗净以后再放入缸中，然后用几层塑料薄膜封好缸口，或者把竹笋放进密封的塑料袋里，营造一个密封的环境以后，再放置在阴凉通风的地方，这样一般可以储存较长时间2盐水浸藏法 可以将新鲜竹笋。
2竹笋的`吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤烧菜凉拌炒菜做馅等，能做出许多美味佳肴如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干玉兰片及。
把鲜竹笋切成片放入开水中焯一下捞出再炒，水中放些盐，就不麻了3竹笋泡多久才能吃新鲜的竹笋不需要泡，干的竹笋泡上一个小时即可竹笋采下来就要底部泡水，防止变苦，纤维化加重不泡水会使人接触到有毒物质。
问题四新鲜竹笋怎么做才好吃 新鲜竹笋一般都带有苦涩味，煮之前要用水泡几个小时，之后可以和咸菜，肥猪肉炒着吃，很下饭 问题五新鲜竹笋怎么做 从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了大概2厘米就好了你也可以买那种。
5锅中放入少许的盐，放入盐主要是去除竹笋的涩味6水烧开后大约煮三分钟左右，捞出备用7锅中放入少许的油，倒入切好的五花肉片，煸炒出五花肉的油脂，这样吃起来不油腻而且会特别的香新鲜竹笋怎么做 8然后再。
注意事项新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用患有尿道结石肾结石严重的。
新鲜小竹笋怎样去苦味 竹笋是很多人喜欢吃的美味，但未经去味处理的竹笋有一股苦涩味，难以入口，很多人做的竹笋菜肴失败了，就是因为未做去苦味处理或是去味不彻底竹笋去味不难，一般用水煮和泡洗的方法即可 1 对于干竹笋，一般有。
新鲜竹笋买回来泡水后再吃是为了去除涩味，可以加盐水浸泡510分钟竹笋的草酸含量较高，食用前可先用淡盐水将笋煮开510分钟，或者直接将笋切条在盐水中浸泡，都可去除涩味而且，对于煮沸后的笋，可加入一把米与两根。
