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烧汁是日本料理常用的一种调味料，色泽接近生抽，味道鲜美且微甜，我觉得浇在任何食材上都会让食材自在的特色自然散发出美味。与大家分享的是烧汁豆角。
烧汁豆角的食材用料
主料长豆角、五花肉、青椒、糊辣椒
辅料烧汁、香油、蒸鱼豉油、白糖、蒜
烧汁豆角的制作之法
1、长豆角切段、蒜瓣切小块、辣椒切段、五花肉切片，备用；
2、锅烧热，倒入长豆角煸炒至7成熟，然后盛出备用；
3、锅中加适量油，然后倒入五花肉和蒜瓣煸炒出油，再倒入长豆角煸炒，然后加入适量烧汁，白糖，蒸鱼豉油；
4、倒入辣椒段煸炒均匀，然后淋上少许香油即可出锅。
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