在选择或制订减肥食谱之前，要确定你是否需要减肥，减肥的目标是多少，而减肥后的体重应该在人体的正常体重之内，这是有公式可循的男士的标准体重为身高（厘米）减105；女士的标准体重为身高（厘米）减107.5，标准体重的上下10%均可归为正常，10%以上为超重，20%以上为肥胖。
如一个1.65米的年轻女士，她的标准体重为54公斤，如达到59公斤以上就要考虑减肥。如果本来就处于标准体重，甚至还在标准体重一下，就没必要减肥了，否则减下去反而对身体健康不利。
摄入总量的控制。无论设定什么样的餐单，都应该记住800千卡热量是一个人一天摄入能量的下限，如果一天内摄入的食物热量总量不超过这个数字，则会有危险。如果你不会计算热量，可以试试康宝莱奶昔减肥怎么样,它能有效的帮你控制热量，每天早餐和晚餐使用康宝莱奶昔代餐，能保证一天摄影人热量达到800千卡以上，女士达到1100～1400千卡，男士达到1400～1700千卡。
选择食物的搭配也要讲究。在每天摄入的热量中，应该包括3部分蛋白质、碳水化合物和脂肪。这3部分的正确比例应该和康宝莱奶昔的配方比例一样蛋白质应为总热量的10%～15%，碳水化合物占50%～60%，脂肪占25%～30%。
减肥期间应尽量以植物性脂肪为主，减少摄入动物性脂肪。要保证蛋白质的摄入和维生素及矿物质的摄入。如果一份减肥食谱，一天摄入的食物热量在正常范围，蛋白质、碳水化合物以及脂肪搭配也合理，这就是一份安全的减肥食谱例如康宝莱奶昔一样，健康又安全的减肥食谱。
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