1把栗子放入水中泡2小时，捞出沥干，2鸡腿洗净切块，3葱洗净切段，姜去皮切片，4把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用5锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下。
准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中青椒一个切成滚刀块，放入盆中大葱半根切成段生姜一小块。
板栗烧鸡的做法 1仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净2油锅七分热，放入姜片蒜头倒入锅中爆香再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄3调入生抽老抽糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱。
1第一步，我们准备好新鲜食材，把葱切成段，姜切成姜丝，把蒜拍碎，然后把鸡切成小块状，放在碗中备用2第二步，接下来，我们把锅烧热起油，放入葱段，姜丝以及拍碎的蒜粒，将其煸香3第三步，然后。
准备板栗800克，冰糖100克，八角3个，桂皮2个，香叶2片，老抽1勺，生抽1勺，大蒜4瓣，红辣椒1个，绿辣椒1个，大葱1根，料酒2勺，盐10克，鸡精少许，新鲜的鸡1只，姜1个，花椒50粒，干辣椒5个第一步，鸡。
2用刀把栗子斩成两半，放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出，剥去壳衣待用 3鸡洗干净后，剁成3cm大小的块炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25g，在武火上烧至六成熟，投进鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒。
1鸡去内脏，剁成4厘米大块栗子用刀在上面剁一小口，用锅放水，放栗子煮熟，捞出去皮待用2葱切段，姜切片，糖炒一下成糖色，待用 3栗子用油炸一遍，待用4锅上火，放入花生油，烧热后把鸡块拌入料酒。
步骤1把土鸡洗净后，用刀剁成小块2准备好炖汤的所有调料3把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右4板栗先去皮，去不干净的也不要紧5锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关。
方法一 原料嫩鸡半只450克，去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗作料生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯制作鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜。
栗子鸡的家常做法用料走地鸡半只去壳栗子250克姜5片葱2根蒜3瓣盐2克薄盐生抽1勺料酒1勺食用油2勺步骤1栗子去核清洗干净2鸡肉清洗干净，砍件备用3珐琅锅烧药把姜蒜丶葱白煸。
做法1鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗去皮，葱姜切片2锅内加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用3炒锅内留底油，下葱姜片爆香后加入鸡块煸炒，炒到变色4加生抽，老抽，白糖及一颗八角翻炒5。
栗子炒鸡块的家常做法如下1准备土公鸡，板栗2将鸡洗净，切块备用3板栗洗净4用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口，不用划得太深省力气只要划到壳面即可5所有的板栗划好后用。
3栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，备用4锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里5用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦黄加入。
3淋入2勺料酒去腥4淋2勺酱油，翻炒上色5略微上色后，倒入清水没过鸡块，板栗一起加入大火煮开后转小火炖煮6加1勺蚝油，搅匀提鲜小火炖煮到锅里汤汁变少7加1勺盐和1勺糖，搅匀调味8。
1板栗虫草炖鸡 材料板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片做法鸡块斩件飞水在沸水煮出浮沫后清水冲洗板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了我的经验是千万不要过凉水，否则。
栗子焖鸡的做法 材料 毛栗子，鸡，少许酱油，料酒两小块生姜，盐，糖，葱花做法 1向锅中加入适量的油，7成热时加入鸡块，煸炒至变色时放少许酱油料酒再加入适量生姜，并翻炒至均匀上色2添水淹没鸡块。
剩下的油，放入姜片及大蒜爆香放入鸡块，翻炒当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小倒入料酒1大匙煮至干放入炒好的板栗放入所有调味料及鸡汤1杯大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制直至水份快收干放入青蒜白及。
4取瓦钵1只，用竹箅子垫底，教我们炒好的鸡块，还有刚刚准备好的汤，一起倒入，然后再放入小伙煨至八成烂之后，再将我们最开始炸好的板栗肉加进去，这时候再继续用小火煨至软烂，这时候软烂之后再倒入炒锅，然后放入。
