1螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天摘去肠杂，用手揉搓洗多遍，再加1勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍2将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水鲜红椒姜蒜籽切米，青蒜切小段锅热油，放入。
螺丝爆炒最好吃，具体步骤如下工具材料螺丝，蒜末，干辣椒，姜末，郫县豆瓣酱，老抽，豆豉，生抽，鸡粉，小葱碎，白糖，啤酒，锅1螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加。
螺丝肉用韭菜炒最好吃，制作方法如下1将螺蛳肉用盐米醋抓洗干净后沥干水分，之后加盐酱油料酒腌制五分钟入味2生姜大蒜切片，青椒和小红椒切圈，韭菜摘洗干净后切段后备用3锅烧热放猪油，把花椒煸出。
加入蚝油，海鲜酱煸炒几秒，喜欢吃辣的可以根据自己的爱好加点辣椒酱出酱香加入螺丝，料酒翻炒十几秒加入盐，鸡精，白糖调味，加点水，烧开后撒点青蒜就可以问题六怎么做怎么才能做出好吃的炒螺丝 主料400g。
做法1田螺用葱姜水略灼，晾干水2炒匀香蒜辣椒酱，加入少量粟粉糖盐醋等，再加入田螺及料酒，炒熟，勾芡上汤螺丝 材料螺丝，火腿肉，青红椒，泡椒 配料盐，糖，鸡精，高汤，老酒，花椒，胡椒粉。
