辅料葱45克姜10克主料鸡脯肉225克花生米50克宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
宫保鸡丁的主要食材有鸡胸肉和花生米，辅料配有葱姜蒜以及干辣椒和花椒宫保鸡丁是一道著名的特色传统菜，各地做法也不尽相同，受到大众的青睐宫保鸡丁是一道特色传统菜，具有红而不辣，肉质鲜嫩和爽口滑脆的特点，各个。
步骤1鸡胸肉切块，放入一勺盐料酒姜片淀粉，腌制30分钟 原来宫保鸡丁的正宗做法这么简单，只要料汁调的好，鲜香又美味 步骤2准备一小碗，放一勺生抽一勺陈醋一勺老抽一勺白糖淀粉适量清水，调成汁备用。
